Lagi mencari ide resep nasi punten pecel tulungagung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi punten pecel tulungagung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi punten pecel tulungagung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi punten pecel tulungagung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Pecel Punten © Luana Yunaneva diambil dari luanayunaneva.wordpress.com. Banyak sumber menyebutkan bahwa pecel punten berasal dari daerah Tulungagung, meski begitu makanan ini juga bisa dijumpai di daerah-daerah sekitar Tulungagung seperti kabupateng Malang dan Kediri. Pecel Tulungagung Punten..pecel khas Tulungagung bahwasanya punten itu bukan lontong bukan juga ketupat tapi nasi yang dimasak dengan santan, daun salam dan garam, kemudian dijojoh (kata orang tulungagung) yaitu proses penumbukan nasi Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan yaitu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi punten pecel tulungagung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Punten Pecel Tulungagung memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Punten Pecel Tulungagung:
- Gunakan 250 gr beras
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan 65 ml santan instan
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 lbr daun pandan
- Siapkan 100 gr sambal pecel
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan 1 ikat bayam
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 1 mangkuk kecambah
- Ambil 1 buah mentimun
- Gunakan 6 potong tempe goreng
- Ambil Secukupnya peyek
Nasi pecel merupakan salah satu makanan khas Jawa Timur yang paling gampang dicari. Hampir di seluruh kota di Jawa Timur menjajakan makanan enak satu ini. Punten merupakan makanan khas Tulungagung yang sekilas mirip ketupat. Punten terbuat dari beras putih dan santan.
Cara menyiapkan Nasi Punten Pecel Tulungagung:
- Cuci beras, masak dgn rice cooker dengan 400 ml air. Tambahkan santan instan, daun pandan dan garam. Masak sampai matang.
- Selagi hangat, padatkan punten dengan cara diuleg, ditumbuk atau ditekan-tekan dalam wadah sampai benar-benar padat. Tunggu sampai dingin.
- Potong kotak-kotak nasi punten.
- Cairkan sambal pecel dengan air hangat.
- Rebus bayam, kacang panjang dan kecambah. Tiriskan.
- Tata nasi punten dalam piring. Tambahkan kacang panjang, bayam, dan kecambah. Tuangkan sambal pecel diatasnya. Tambahkan mentimun, tempe dan peyek sebagai pelengkap. Selamat menikmati.
Makanan khas Tulungagung bernama Punten Pecel ini adalah salah satu contoh kuliner cepat saji yang paling banyak dicari oleh wisatawan baik itu lokal maupun turis asing. Pecel Punten sendiri terbuat dari nasi ketan yang ditumbuk halus kemudian dibumbui lalu diberi santan. Nasi pecel Tulungagung, nasi pecel dengan karakter sambal pecel seperti di daerah Kabupaten Blitar. Sompil, lontong diiris kemudian disiram dengan sayur lodeh. Kopi Cethe, ampas kopi yang dijadikan bahan pengoles rokok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi punten pecel tulungagung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
