Lagi mencari ide resep biji ketapang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal biji ketapang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Biji Ketapang enak lainnya. Biji ketapang ini makanan yang hits dari jaman dulu sampai sekarang. Pesona biji ketapang tuh pokoknya gak pernah pudar deh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji ketapang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan biji ketapang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah biji ketapang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Biji Ketapang menggunakan 5 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Biji Ketapang:
- Gunakan 1/4 kg tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 8 sdm gula pasir, sesuai selera ya
- Gunakan 5 sdm mentega
- Ambil 1 slice keju
Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran. Kebanyakan orang memilih membeli jadi namun ternyata membuatnya sendiri lebih mudah, lho. Selain bisa memastikan bahan-bahannya, Anda tak perlu khawatir tentang lama atau barunya camilan ini kan. Resep cara membuat biji ketapang, salah satu kue kering sederhana yang populer.
Langkah-langkah menyiapkan Biji Ketapang:
- Kocok telur dan gula pasir hingga merata. Kemudian lelehkan mentega dengan keju slice yg sudah dihancurkan.
- Tuangkan mentega tadi kedalam adonan telur, lalu aduk hingga merata.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga kalis
- Ambil sebagian adonan, lalu pilin-pilin lonjong panjang, kemudian potong dengan ukuran yang tidak terlalu besar. Ulangi hingga adonan habis.
- Adonan yang sudah dipotong, baluri lagi dengan sedikit terigu sebelum di goreng. *Bisa dimasukkan dulu ke lemari es selama 10 menit agar adonan lebih renyah.
- Masukkan adonan tadi kedalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Goreng dengan api kecil, dan jangan lupa untuk tetap diaduk.
- Jika sudah mulai kecoklatan, angkat dan tiriskan terlebih dahulu agar minyak dan panasnya hilang. Kalau panasnya sudah hilang, biji ketapang sudah bisa dimasukkan ke toples dan dinikmati.
Umumnya sering disajikan sebagai cemilan ataupun suguhan. Apabila di daerah kamu jarang yang jual kue ini, kamu bisa buat sendiri di rumah. Resep Kue Biji Ketapang - Kue biji ketapang merupakan salah satu kue kering khas Betawi yang memiliki rasa yang enak, manis, gurih dan renyah. Kue ketapang ini terbuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan mudah dicari dimana-mana. Bahan-bahan tersebut adalah tepung terigu, santan, kelapa parut, tepung sagu, gula pasir dan lain sebagainya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Biji Ketapang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
