Sedang mencari inspirasi resep tempe tahu jawa cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe tahu jawa cabe hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe tahu jawa cabe hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tempe tahu jawa cabe hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Lihat juga resep Sambal tahu+tempe cabe hijau enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tempe tahu jawa cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempe tahu jawa cabe hijau menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tempe tahu jawa cabe hijau:
- Sediakan 10 buah tempe Jawa (daun jati)
- Gunakan 4 buah tahu Jawa (kulit)
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe hijau
- Siapkan secukupnya cabe merah
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Sediakan lada (optional)
- Siapkan penyedap (optional)
- Ambil 4 sendok makan minyak goreng
- Ambil 3 sendok makan kecap manis
Benar sekali, tempe memang makanan khas asli Indonesia. Lihat juga resep Tumis Terong Tahu Teri Cabai Hijau enak lainnya. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan, goreng tempe hingga setengah matang, angkat, sisihkan. Setelah agak layu, masukkan bumbu halus, aduk hingga harum. - Didihkan air kaldu masukkan tahu, tempe, daging tetelan, ikan pe (pari), cabai hijau, cabai rawit, bumbu halus dan santan - Aduk aduk agar santan tidak pecah.
Cara membuat Tempe tahu jawa cabe hijau:
- Potong dadu tahu dan tempe dan semua bahan
- Tumis bawang merah, putih, cabe hijau, dan cabe merah sampai harum
- Masukan tahu dan tempe
- Beri sedikit air (-+50ml)
- Masukan garam, gula, lada, penyedap, dan kecap.
- Koreksi rasa.
- Tunggu sampai air menyusut lalu sajikan.
Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tahu tempe dan daging - Koreksi rasa. Terakhir tambahkan daun bawang, aduk aduk sebentar. Masukkan lengkuas, cabe hijau dan cabe rawit. Masukkan tempe goreng, aduk hingga rata. Tambahkan irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat agak layu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe tahu jawa cabe hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
