Anda sedang mencari ide resep jenang garut santan wangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jenang garut santan wangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jenang garut santan wangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jenang garut santan wangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Eksistensi jenang di kalangan masyarakat Jawa khususnya di wilayah Surakarta sudah melekat Jenang bukan sekedar makanan khas yang digemari oleh penduduk Jawa. Lebih dari itu, jenang Jenang ini terbuat dari beras ketan hitam yang dipadu dengan kuah santan segar dan wangi daun. Kuah santan yang gurih tanpa tambahan gula merah ini bikin ketagihan dan kenyang seketika.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan jenang garut santan wangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Jenang Garut Santan Wangi memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Jenang Garut Santan Wangi:
- Siapkan Bahan Jenang
- Sediakan 250 gr Tepung pati garut, dilarutkan dengan 50 ml air
- Ambil 250 gr Gula merah
- Ambil 10 nyamplung Buah nangka
- Siapkan 1.5 liter Air
- Ambil Bahan Kuah Santan Wangi
- Siapkan 65 ml Santan cair instan (🙋: k*ra)
- Sediakan 1 liter Air
- Siapkan 1 sdm Garam
- Sediakan 10 nyamplung Buah nangka
Ngembang garut, nggremeng ora karuwan. (Kembang garut: gremeng). Ngembang kacang, mbesengut ora kalegan.(Kembang kacang: besengut). (Carang wreksa: pang , wuwus: ngendika). Larutkan tepung dengan air kemudian saring biar tidak bergerindil. Santan Kelapa adalah salah satu manfaatnya.
Langkah-langkah membuat Jenang Garut Santan Wangi:
- Potong nangka kecil-kecil bentuk dadu. Rebus air bersama gula merah sampai mendidih dan gula larut. Tambahkan potongan nangka.
- Di wadah, larutkan tepung pati garut dengan 50 ml air.
- Saat nangka dalam rebusan air telah melunak, masukkan larutan pati garut sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental. Jenang garut sudah jadi👏
- Potong dadu buah nangka. Rebus air dan garam. Saat air sudah panas, tambahkan santan lalu masukkan potongan nangka. Lanjutkan memasak, aduk terus dan jaga agar santan tidak pecah.
- Jenang garut siap disajikan dengan siraman kuah santan wangi🍴
Santan kelapa ini berasal dari parutan daging buah kelapa yang diperas oleh Mesin pemeras santan Santan kelapa adalah salah satu bahan olahan makanan yang sudah sangat familiar di Indonesia. Tidak hanya di makanan namun juga di minuman. Kuah santan: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Sajikan jenang grendul dengan kuah santan. Info Jadi Rahasia Restoran Padang, Begini Cara Masak Beras Murah Supaya Hasilnya Empuk, Pulen dan Wangi!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jenang garut santan wangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
