Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Akhirnya ayam saya ungkep dengan bumbu kuning. Untuk hasil akhir ayam bisa di modifikasi dengan bumbu lain. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ungkep bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam ungkep bumbu kuning menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam ungkep bumbu kuning:
- Ambil sayap ayam (bagian favorit nya anak2)
- Ambil lengkuas
- Ambil kunyit
- Sediakan jahe
- Siapkan kemiri
- Siapkan ketumbar bubuk
- Siapkan merica bubuk
- Gunakan bawang putih
- Ambil Garam dan royco
- Gunakan serai
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Daun kunyit (optional) berhubung gak punya jadi gak pake 😊
- Ambil gula (optional)
Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam ungkep bumbu kuning:
- Cuci bersih sayap ayam
- Geprek serai
- Haluskan semua bahan (lengkuas, kunyit, jahe, kemiri, bawang putih)
- Satukan semua bahan dg sayap ayam di panci/wajan. Aduk rata
- Tambahkan merica & ketumbar, daun salam & daun jeruk, serai
- Tambahkan air secukupnya
- Beri garam dan Royco sesuai selera, tambahkan sedikit gula
- Rebus sampai meresap, jgn lupa cek rasa
- Setelah dingin, ayam bisa langsung di goreng atau disimpan dikulkas
Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit. Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Ayam ungkep dan tempe bumbu kuning adalah salah satu menu Ramadhan yang jadi bahan persediaan kami di kulkas (stok).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
