Lagi mencari inspirasi resep sop ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ikan mas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan mas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop ikan mas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Terinspirasi dari resep sop ikan nila nya umi_halim, tapi ini pake bahan yang ada dirumah 😁 wiwit yuliantie. Sup ikan mas, wortel, kentang menu diet. ikan mas, kentang, wortel, bm, bp, serai, daun bawang, seledri Resep 'sup ikan mas' paling teruji. Download & View Sop Ikan Mas as PDF for free.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop ikan mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ikan Mas memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Ikan Mas:
- Gunakan 2 ekor ikan mas (bisa diganti ikan patin, nila atau yg lain)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm Asam jawa
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Siapkan 4 cabai rawit utuh
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 4 buah Cabe kriting merah
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan Gula, garam
Sop ikan yang segar ini bisa dibuat di rumah sendiri lho, tanpa harus repot-repot pergi ke restoran. Cara membuatnya juga cukup mudah serta bahan-bahannya yang mudah diperoleh. Ikan mas merupakan salah satu ikan favorit untuk dimasak. Ikan dari air tawar ini memiliki rasa yang makyus.
Langkah-langkah membuat Sop Ikan Mas:
- Siapkan bahan bahan, cuci bersih ikan,lumuri dg jeruk nipis. Diamkan sampai 30 menit.
- Blender bumbu halus, potong2 tomat, wortel & daun bawang. Siangi kemangi & larutkan Asam jawa dg air matang.
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak Goreng sampai harum, masukan sereh, lengkuas, jahe & daun jeruk. Tambahkan air, lalu masukan ikan, biarkan mendidih.
- Setelah mendidih masukan wortel, tunggu sampai wortel empuk, lanjut masukan daun bawang, tomat, kaldu bubuk, garam,gula & Asam jawa. Koreksi rasanya,. Jika sudah pas, sebelum api dimatikan masukan daun kemangi. Siap disajikan..
Ikan yang kami pilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap. Namun jika anda kesulitan menemukan ikan kakap di pasar atau supermarket terdekat, anda boleh menggantinya dengan ikan apa saja yang ada dan anda sukai. Misalnya; kuwe, nila, bandeng, gurame, dan lain-lain. B erbalik kepada resepi pula, saya belajar resepi ini dari sahabat saya Dr Sabariah semasa mengunjungi rumah mereka ketika itu di UiTM Segamat. Saya melihat beliau menyediakan sup ini sambil bersembang sembang di dapur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ikan mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
