Sedang mencari inspirasi resep sup ikan mas mantoel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan mas mantoel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup Ikan Mas Mantoel enak lainnya. Resep Sup Ikan Asam Pedas - Segar dengan aroma asam pedas perpaduan dari cabai dan belimbing wuluh langsung tercium semerbak saat memasak sup ikan ini. Terbuat dari ikan tenggiri yang merupakan kategori ikan air laut merupakan pemilihan yang tepat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan mas mantoel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup ikan mas mantoel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ikan mas mantoel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ikan Mas Mantoel menggunakan 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Ikan Mas Mantoel:
- Ambil Ikan Mas Segar
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan 3 buang Cabai merah keriting (sesuai selera)
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 jempol Jahe
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Siapkan 1 buah sereh
- Ambil Sedikit lengkuas
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 2 gelas air putih
- Siapkan Minyak utk menumis
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Daun Kemangi
Berikut cara membuat sup ikan mas kuah segar. Hmm ramai nyer yang suka sup ikan, hmm nyum nyum nyum lebih lebih lagi sup ikan merah. Bosan dengan sup biasa, sup ikan patin dapat menjadi alternatif yang baik karena kaya akan gizi. Ikan patin memiliki kandungan lemak tak jenuh yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
Langkah-langkah membuat Sup Ikan Mas Mantoel:
- Potong ikan menjadi 2 bagian atau sesuai selera dan lumuri dgn air perasan jeruk nipis
- Iris cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah, kunyit, dan cabai rawit di biarkan utuh
- Geprek lengkuas, dan sereh lalu Iris Jahe atau di geprek juga boleh sesuai selera
- Pisahkan tulang daun jeruk dr daunnya biar tidak pahit
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis irisan bawang putih terlebih dahulu hingga harum lalu masukkan irisan bahan yg lain tumis hingga layu
- Masukkan jahe, lengkuas dan sereh,daun jeruk daun salam tumis hingga harum
- Setelah itu masukkan 2 gelas air putih, tmbahkan garam, lada dan kaldu jamur
- Setelah mendidih masukkan ikan mas dan tunggu hingga matang lalu koreksi rasa
- Masukkan daun kemangi tunggu hingga layu
- Setelah matang angkat dan sajikan bersama nasi hangat
Ikan air tawar berdaging lembut dan sedikit berduri seperti ikan gurame, cocok diolah jadi sajian sup yang segar ini. Membuat sup ikan cukup mudah, hanya merebus bumbu-bumbu yang diperlukan, lalu masukan ikan ke dalamnya. Agar lebih nikmat dan bebas ribet, ikan lebih baik difillet dan diambil dagingnya saja. B erbalik kepada resepi pula, saya belajar resepi ini dari sahabat saya Dr Sabariah semasa mengunjungi rumah mereka ketika itu di UiTM Segamat. Saya melihat beliau menyediakan sup ini sambil bersembang sembang di dapur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ikan mas mantoel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
