Lagi mencari inspirasi resep sambal udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal udang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sambal Udang (Prawn Sambal) - Every bite is bursting with the briny flavor of the prawn, complex flavor of fiery sambal, and a citrusy note of kaffir lime leaves. If there is one dish that I can eat every day with just plain white rice, it's probably sambal udang (prawn sambal)—a popular Malay or Nyonya prawn dish that is much-loved by. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment to perk up any rice meal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal udang memakai 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal udang:
- Sediakan 250 gr udang
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 cabe besar
- Siapkan Garam, gula
- Sediakan 100 ml air
Christina Soong-Kroeger recreates her Grandmother's secret Sambal Udang recipe. I do love a spicy seafood dish. This recipe - Malaysian Sambal Udang (Prawn Sambal) - was created by my paternal Grandmother (my popo) and pieced together painstakingly by my cousin Carina. I've adapted it further, as the ingredients are a little different in Australia, to.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal udang:
- Haluskan bumbu,
- Tumis hingga harum
- Masukan udang + 100ml air + garam + gula masak hingga matang
- Sambal udang siap sajikan u keluaga tercinta
Dissolve tamarind paste in hot water. Slice lower third of lemongrass stalk into fine rings. Add minced fresh chilies, small dried chilies, onion, galangal, lemongrass, cloves, garlic, and shrimp paste to a food processor. Add water and blend until smooth. Serve immediately, or at room temperature with a side of rice.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
