Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu rujak asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Santapan ayam bumbu rujak juga dapat ditemui di warung-warung yang ada di Jakarta. Oleh karena itu, rasa rindu akan makanan kampung halaman bisa teratasi. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bumbu rujak asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Rujak Asam Manis memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Rujak Asam Manis:
- Ambil Bahan Utama :
- Ambil 500 gr ayam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan secukupnya cabe merah keriting (me : skip karena buat batita jg)
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Gunakan 4 cm lengkuas
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 3 sdm air asem jawa
- Siapkan secukupnya gula merah
- Sediakan secukupnya gula putih
- Sediakan secukupnya garam
Dengan begitu sensasi asam manis khas rujak akan sangat terasa. Selain itu irisan kecil buah-buahan yang biasa digunakan untuk membuat rujak juga bisa Kamu jadikan teman makan ayam bumbu. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah.
Cara membuat Ayam Bumbu Rujak Asam Manis:
- Cuci bersih ayam dan lumuri garam serta jeruk lemon. diamkan kemudian cuci bersih
- Uleg semua bumbu halus. Kemudian geprek smua bumbu tambahan.
- Tumis bumbu halus dan uleg dgn menggunakan minyak sampai harum. Kemudian masukkan ayam.
- Tambahkan air secukupnya. tutup sampai air menyusut. masukkan air asam jawa, gula merah, gula putih dan garam. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan daun bawang di atas masakan untuk pelengkap.
- Jika sudah sesuai selera, bisa di panggang di kompor. Berhubungan td pagi hrus bru2 jd ayam ny ga d bakar lg tp rasany udh maknyoszz smpai suami ambl 3 ayam..haha
Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa. Jika ingin rasa renyah, sebelum dimasukkan. Masakan ayam bumbu rujak menjadi resep andalan keluarga. Resep ayam bumbu rujak merupakan resep masakan jawa asli yang cukup enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
