Anda sedang mencari inspirasi resep cakwe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
What do you eat with cakwe/you tiao/Chinese crullers? There are so many ways to enjoy cakwe/Chinese crullers. In Taiwan, a traditional breakfast is pretty much a combination of Chinese crullers and hot soy milk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cakwe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cakwe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cakwe memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cakwe:
- Sediakan 250 gram tepung terigu protein sedang
- Gunakan 175 ml air
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt amoniak food grade (bentuk nya serbuk seperti vanili bubuk)
- Ambil 1 3/4 sdt Baking powder double akting. (Kmrn saya pakai 1 1/2sdt aja)
- Gunakan 1 siung bawang putih ulek
- Ambil secukupnya minyak untuk mengoreng
Cakwe (Fried Bread Sticks) Cakwe comes originally from China, in Chinese it's called 油条 (yóutiáo) which means "oil strips". It has been one of popular savory snacks or side dishes in Indonesia for a long time. It could be found in the street carts at schools or in restaurants. Great recipe for Deep Fried "Cakwe" (Chinese Crullers).
Cara menyiapkan Cakwe:
- Larutkan garam dan amoniak bubuk dalam 75 ml air. Sisihkan. - Larutkan baking powder dan bawang putih dalam sisa air. Sisihkan.
- Ayak tepung terigu. Tambahkan larutan amoniak dan baking powder sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Diamkan 20 menit. - Uleni adonan sampai elastis. Tutup plastik. Diamkan 6 jam.
- Giling adonan setebal 1/2 cm di atas meja yang ditabur sedikit tepung.
- Potong panjang 10 cm lebar 2 cm. Tumpuk. Rekatkan dengan air. Tekan tengahnya dengan sumpit. Menjelang digoreng, tarik sedikit. - Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan.
In my busy day, sometime I can't think what should I cook for lunch or dinner. Specially Monday is the busiest day to me. Doing laundry, cleaning house, cooking, and assignments also due on the same day. Hello, please call me Cakwe! (ﾉ ヮ )ﾉ*:・ﾟ Thank you for stopping by, I usually stream while I draw on this channel, but I occasionally play video games and I plan to do music streams in the future! In Indonesia, the fried dough is known as cakwe (pronounced ).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakwe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
