Lagi mencari inspirasi resep cakwe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
What do you eat with cakwe/you tiao/Chinese crullers? There are so many ways to enjoy cakwe/Chinese crullers. In Taiwan, a traditional breakfast is pretty much a combination of Chinese crullers and hot soy milk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakwe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cakwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cakwe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cakwe menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cakwe:
- Ambil 200 g tepung cakra
- Gunakan 25 g susu Uht
- Ambil 75 g air putih
- Ambil 30 g telur kocok (telur dikocok lepas, dan diambil 30 g saja)
- Siapkan 5 g garam
- Sediakan 1,5 g baking powder
- Siapkan 1,5 g soda kue
- Siapkan 1 sdt garlic powder (saya g pakai, pas g punya)
- Siapkan 7 g olive oil
Cakwe (Fried Bread Sticks) Cakwe comes originally from China, in Chinese it's called 油条 (yóutiáo) which means "oil strips". It has been one of popular savory snacks or side dishes in Indonesia for a long time. It could be found in the street carts at schools or in restaurants. Great recipe for Deep Fried "Cakwe" (Chinese Crullers).
Cara menyiapkan Cakwe:
- Campur semua bahan, uleni sampai kalis, diamkan 8 sd 10 jam di suhu ruang
- Gilas dengan rolling pin, tebal 0,5 cm dan lebar 2 cm, potong memanjang, tumpuk 2 bagian menjadi 1, tekan dengan sumpit bag tengahnya.
- Setelah semua dibentuk, panaskan minyak goreng yang banyak di wajan, karena pada waktu menggoreng cakwe harus tenggelam, saat minyak sdh benar2 panas, tarik memanjang cakwe, dan masukkan dalam penggorengan, siram2 bag atas dg minyak,balikkan supaya matang merata, tiriskan, hidangkan selagi panas….
In my busy day, sometime I can't think what should I cook for lunch or dinner. Specially Monday is the busiest day to me. Doing laundry, cleaning house, cooking, and assignments also due on the same day. Hello, please call me Cakwe! (ﾉ ヮ )ﾉ*:・ﾟ Thank you for stopping by, I usually stream while I draw on this channel, but I occasionally play video games and I plan to do music streams in the future! In Indonesia, the fried dough is known as cakwe (pronounced ).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakwe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
