Sedang mencari inspirasi resep cakwe / you tiao yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe / you tiao yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe / you tiao, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cakwe / you tiao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cakwe / you tiao sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cakwe / You Tiao memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cakwe / You Tiao:
- Ambil 250 gr tepung Cakra
- Siapkan 125 ml air
- Ambil 1 btr telur
- Siapkan 5 gr baking powder
- Gunakan 3 gr baking soda
- Siapkan 6 gr kaldu bubuk
- Gunakan 5 ml minyak goreng
- Sediakan Bahan Saus:
- Gunakan 10-15 bh cabe merah (sesuai selera aja pedasnya)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Siapkan 5 gr tepung maizena
- Siapkan 5 gr garam
- Sediakan 15 ml cuka
- Siapkan 400 ml air
Because of this, it has so many different names. Yóu tiáo 油条 are nothing more than deep-fried twists of bread, salted and crisp. They are almost exclusively a breakfast food, like jian bing, and are usually eaten with congee (zhōu). Our you tiao recipe is easy to make and hard to beat.
Cara membuat Cakwe / You Tiao:
- Langkah pertama, campur semua bahan cakwe lalu aduk sampai merata, tidak harus diuleni sampai kalis.
- Setelah itu taruh adonan didalam plastik, rapikan lalu simpan dan istirahatkan dikulkas selama 6 jam. Untuk sausnya, haluskan cabe dan bawang putih lalu tambahkan air, gula, garam, dan cuka masak sampai mendidih, jangan lupa beri larutan maizena. Koreksi rasa. Angkat lalu pindahkan ke wadah atau mangkuk saus.
- Setelah 6 jam keluarkan adonan dari kulkas, diamkan adonan sampai suhu ruang atau tidak dingin lagi. Siapkan alas taburi dgn tepung, Keluarkan adonan lumuri dgn tepung lalu gilas menggunakan rolling pin sampai adonan pipih dgn ketebalan 1 cm, lebarkan dan ratakan seperti bentuk persegi, rapikan pinggir2nya. Potong2 adonan memanjang jadi beberapa bagian.
- Gunakan sumpit yg satu celupkan di air, satu lagi biarkan kering. Tekan bagian tengah adonan dgn sumpit yg basah biar susunan adonan bisa nempel, lalu susun taruh adonan lain diatasnya, taburi tepung lalu tekan dgn sumpit kering. Begitu seterusnya sampai adonan habis.
- Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan cakwe sambil ditarik ujungnya biar melar panjang, lalu goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Jangan lupa sering dibalik2 agar setiap sisinya rata terkena minyak hasilnya jadi rata mengembang. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat bersama saus sambalnya. 👌
Now, repeat those steps with the remaining you tiao dough. You might want two people manning the process—one to form and place the dough. asal usul cakwe. Cakwe atau bisa juga disebut cakue, cahkwe merupakan makanan khas negeri Tiongkok. Disana makanan ini dikenal dengan nama You Tiao yang artinya hantu yang digoreng. cakwe youtiao appetizer asia asian background breadstick cahkwe char chinese closeup cook cooked cooking cruller cuisine culture deep delicious dish dough doughnut eastern eat food fried hua. Cahkwe (Hanzi : 油条, Pinyin : Yóutiáo) atau Cakhwe, Cakwe; adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cakwe / You Tiao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
