Anda sedang mencari ide resep abon lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal abon lele yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Abon ikan Lele merupakan Salah satu makanan dari ikan lele. Abon ikan spesial ini enak disajikan sebagai lauk nasi enak, isi kue lemper atau aneka campuran makanan. Abon lele memiliki kadar protein yang tinggi dan kadar kolestrol yang rendah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon lele, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan abon lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah abon lele yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Abon lele menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Abon lele:
- Siapkan 500 gram lele
- Ambil 100 gram kelapa parut
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 4 embar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan Air kaldu lele
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
Abon lele memiliki kadar protein yang tinggi dan kadar kolestrol yang rendah. Bisa menjadi alternatif lain untuk yang tidak mengkonsumsi daging sapi. Ikan lele, sebagian orang mungkin sudah terbiasa menikmati kelezatan ikan lele goreng, ditemani lalapan dan sambal tomat. Ternyata, ikan yang satu ini juga bisa dibuat abon lho!
Langkah-langkah menyiapkan Abon lele:
- Kukus lele bersama 2 lembar daun Salam dan 2 lembar daun jeruk hingga matang, kemudian ambil dagingnya dan dihaluskan dengan garpu. Saring air kaldu lele sisihkan
- Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan
- Haluskan bumbu. Panaskan minyak Goreng, tumis hingga harum
- Setelah bumbu matang tuang air kaldu lele. Selanjutnya masukkan lele halus dan kelapa sangrai.
- Aduk hingga merata dan masak hingga kering
Selain rasanya enak, bisa tahan lama dan juga rendah kolesterol? Setelah daging lele terlihat kering, tinggal matikan kompor dan angkat abon ikan lele. Jika sudah selesai, selanjutnya bisa dimakan langsung bersama nasi hangat ataupun dijadikan tambahkan makanan lain. Sekian artikel tentang Cara Membuat Abon Lele semoga dapat menambah pengetahuan dan menjadikan inspirasi untuk Anda. Abon ikan lele ini pun sudah banyak dijalankan oleh para pengusaha abon.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Abon lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
