Lagi mencari inspirasi resep shepherd's pie yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal shepherd's pie yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Place in a medium saucepan and cover with cold water. Set over high heat, cover and bring to a boil. Once boiling, uncover, decrease the heat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari shepherd's pie, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan shepherd's pie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat shepherd's pie yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Shepherd's Pie memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Shepherd's Pie:
- Siapkan Tutup atas:
- Sediakan 3 buah kentang ukuran sedang
- Gunakan 100 gr keju ceddar
- Siapkan 100 ml susu full cream/cooking cream
- Ambil Isi :
- Sediakan 250 gr daging cincang (saya pake kornet kalengan)
- Gunakan 5 sdm saus bolognaise
- Ambil 1 buah wortel ukuran besar > potong dadu
- Siapkan 2 sdm bawang putih iris/ geprek
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay
- Sediakan 1 sdm tepung terigu (bebas apa aja)
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Taburan: Oregano/basil/thyme/mozarella
In England (and Australia and New Zealand) they would call the beef dish a "cottage pie" and the lamb dish "shepherd's pie". Regardless of what you call it, a shepherd's pie is basically a casserole with a layer of cooked meat and vegetables, topped with mashed potatoes, and baked in the oven until the mashed potatoes are well browned. In England, the birthplace of this hearty dish, shepherd's pie is most often made with a ground-lamb filling. In the States, people use ground beef, which is what we call.
Langkah-langkah membuat Shepherd's Pie:
- Kupas kentang > potong kecil > cuci > haluskan. Panaskan wajan anti lengket, masukkan kentang + susu + keju sampai keju meleleh > sisihkan
- Tumis bawang putih + bawang bombay sampai harum, masukkan wortel sampai matang > masukkan daging/kornet > masukkan saus bolognaise > oregano/ basil/thyme > tambahkan tepung > aduk rata > icip rasa
- Set Oven terlebih dahulu: 180 derajat. Sambil olesi loyang dg mentega, taruh isian, kemudian tutup dg campuran kentang. Taburi dg keju parut/quick melt/ mozarella dan oregano.
Traditionally, shepherd's pie is made with lamb (hence the name). However, as the dish gained wider popularity outside of its native English homeland (where using beef would make this a cottage pie), beef became a common substitute, especially in America where it's more widely available than ground lamb. In a large skillet, cook beef with onion and red pepper until meat is no longer pink and vegetables are tender; drain. Stir garlic salt into meat mixture. Stir in the soup, corn and milk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat shepherd's pie yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
