Lagi mencari ide resep fruit pie / pie buah mini yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal fruit pie / pie buah mini yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sekali hap langsung masuk semua ke mulut. Tak heran jika pie buah sering dijadikan sebagai makanan penutup atau camilan. Renyahnya kulit pie berpadu dengan manisnya vla dan asam-manisnya buah-buahan, selalu bisa mengundang selera orang yang melihatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fruit pie / pie buah mini, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan fruit pie / pie buah mini yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat fruit pie / pie buah mini sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Fruit Pie / Pie Buah Mini menggunakan 14 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Fruit Pie / Pie Buah Mini:
- Ambil Bahan Kulit:
- Sediakan 500 gr tepung terigu protein rendah
- Gunakan 135 gr gula halus
- Ambil 300 gr margarine (atau 150 gr butter + 150 gr margarine)
- Sediakan 3 butir kuning telur
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Siapkan Bahan Vla:
- Sediakan 700 ml susu cair
- Gunakan 120 gr gula pasir
- Gunakan 75-80 gr tepung maizena
- Gunakan 2 butir kuning telur
- Sediakan 2 sdm butter
- Gunakan secukupnya rum
- Sediakan 1 bungkus vanili
Bayangin aja ya crust pie yang renyah berpadu dengan lembutnya vla dan segernya buah.wuiiih.bener-bener. Gini nih kalau liat fruit pie, bawaannya pengen nyomot aja hihihi. Emang suka banget ama yang namanya fruit pie. Bayangin aja ya crust pie yang renyah berpadu dengan lembutnya vla dan segernya buah.wuiiih.bener-bener menggoda iman apalagi kalau sedang laper.
Cara menyiapkan Fruit Pie / Pie Buah Mini:
- Membuat kulit pie:
- Kocok margarine (campuran margarine dengan butter) dengan gula halus sampai lembut. (menggunakan hand mixer kecepatan tinggi 4 menit)
- Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga rata, matikan mixer. - Masukkan tepung terigu dan susu sambil diayak aduk dengan menggunakan pisau pastry. Atau bisa menggunakan 2 buah garpu besar. Aduk sampai adonan rata.
- Siapkan loyang pie mini, oles tipis dengan margarine. - Tipiskan Adonan kulit pie, cetak sesuai loyang.
- Panggang dengan suhu 160 derajat Celcius sampai matang
- Hindari mengaduk adonan kulit pie menggunakan tangan, panas pada tangan bisa menyebabkan adonan kulit pai menjadi keras dan tidak renyah. - Tusuk-tusuk adonan mengggunakan garpu sebelum dipanggang supaya kulit pie tidak menggelembung.
- Membuat Vla:
- Panaskan 500 ml susu cair dengan gula sampai hampir mendidih, sesekali diaduk. - Cairkan tepung maizena dgn 200 ml susu cair. Masukan kuning telur, aduk rata, sisihkan.
- masukan campuran maizena kedalam larutan susu dan gula secara sekaligus, aduk rata dengan cepat sampai adonan mengental dan meletup - letup. - masukan butter (rhum dan vanila pasta – optional), aduk rata…
- Proses akhir:
- Isikan vla pada kulit pie yg sudah matang (dingin)…kemudian bisa dihias dengan fruit cocktail atau buah2an… (aku lagi gada strawberry jadi pake potongan agar-agar heuheuheu)
Kami juga punya banyak game lain yang mirip Mini Fruit Pie! Buah-buahan yang dipakai selain disesuaikan dengan selera, tentunya disesuaikan dengan budget yaaaa. If using a square pan, use a square biscuit or cookie cutter to cut the dough to fit the pan. If using a mini-muffin pan, use round cutters or Spoon the fruit mixture into the crust, filling it about ¾ full. Top with strips of pie crust or cobbler topping.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat fruit pie / pie buah mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
