Lagi mencari inspirasi resep mini fruit tart (pie buah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mini fruit tart (pie buah) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mini fruit tart (pie buah), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mini fruit tart (pie buah) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
These mini fruity delights are so good to munch on with their soft and crunchy tart shell and velvety pastry cream. The recipe video entails the following. Delicious mini fruit tarts made with a buttery shortbread crust, creamy vanilla custard and topped with fresh fruit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mini fruit tart (pie buah) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mini fruit tart (Pie buah) memakai 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mini fruit tart (Pie buah):
- Sediakan Crust (kulit) :
- Gunakan 330 gr tepung pro rendah
- Siapkan 2 kuning telur
- Gunakan 50 gr gula halus
- Siapkan 200 gr mentega/ margarine
- Siapkan Vla :
- Sediakan 350 ml susu cair
- Sediakan 65 gr gula pasir
- Sediakan 1 kuning telur
- Gunakan 30 gr maizena
- Gunakan 1/2 sdt vanilla extract
- Siapkan 1 sdm butter
- Siapkan buah stroberi
- Gunakan buah anggur
- Sediakan buah kiwi
- Sediakan buah jeruk mandarin (kalengan)
- Gunakan sedikit dark coklat, dilelehkan
- Sediakan 1-2 sdm selai apricot
- Siapkan 1-2 sdm air
Tak heran jika pie buah sering dijadikan sebagai makanan penutup atau camilan. Renyahnya kulit pie berpadu dengan manisnya vla dan asam-manisnya buah-buahan, selalu bisa mengundang selera orang yang melihatnya. Resep Pie Vla Buah Mini (Fruit Tartlet). Do you know what I love more than a delicious summer fruit tart?
Cara menyiapkan Mini fruit tart (Pie buah):
- Campur semua bahan crust dengan menggunakan sendok kayu, sampai rata..lalu timbang tiap 20 gr untuk loyang mini pie ukuran C.
- Cetak di loyang mini, rapikan pinggirnya, tusuk2 dg garpu bagian dasar crust, lalu simpan kulkas minimal 30 mnt.
- Panaskan oven suhu 170°C. Ambil aluminium foil dan potong selebar loyang pie, lalu beri beban dgn kacang hijau/beras, hal ini unt mencegah kulit menggembung ke atas ketika dipanggang.Oven 20 mnt.
- Keluarkan crust dr oven, angkat beban, oven lagi dan biarkan 10 mnt di panggang atau setidaknya sampai pinggir crust keemasan/kecoklatan. Angkat, dinginkan.
- Buat vla dengan menuang 1/2 bagian susu cair dan gula ke panci, didihkan sampai hampir mendidih. Sementara itu campur sisa susu dengan maizena dan kuning telur,kocok rata.
- Setelah susu+ gula hampir mendidih, tuang campuran susu telur kedalamnya, aduk cepat sampai mengental dan meletup letup. Tuang vanilla, aduk lagi sebentar, angkat. Tuang mentega, aduk sampai rata.Tutup rapat permukaan vla dengan wrap agar tidak berkulit.diamkan sampai cukup untuk dipegang tp jangan sampai dingin.agar vla rapi ketioa disemprotkan ke atas crust dan tetap glossy.
- Potong semua buah sesuai keinginan.Jangan lupa mencucinya dulu untuk stroberi dna anggur.
- Lelehkan dark coklat, lalu kuaskan ke dasar crust 1 per 1.
- Tuangkan vla ke piping bag, lalu semprotkan ke crust yg sdh dioles coklat secukupnya. Segera tata buah2an.sehingga ketika dingin akan rapi.
- Panaskan selai apricot dan air samoai leleh.Oleskan ke buah2an diatas crust tadi.Diamkan dan siap di packing/disajikan.
The very first dessert I made as an adult (aside from chocolate chip cookies that is) was a fruit tart. These vegan fruit tarts with custard are about to be your new favorite dessert too 🙂 Easy to make, and decadently creamy and sweet Vegan oat crust: I also give the option for using my Paleo vegan pie crust (which then makes these completely Paleo mini fruit tarts!), but I do love the vegan oat crust. This Shortbread Mini Fruit Tart Recipe is filled with homemade custard, fresh berries, and an apricot glaze. This is an easy and elegant dessert you'll love. The mini-sized tart shell is so convenient during parties because it makes them much easier to devour.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mini fruit tart (Pie buah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
