Anda sedang mencari ide resep pie buah mini (fruit tartlet) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie buah mini (fruit tartlet) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tak heran jika pie buah sering dijadikan sebagai makanan penutup atau camilan. Renyahnya kulit pie berpadu dengan manisnya vla dan asam-manisnya buah-buahan, selalu bisa mengundang selera orang yang melihatnya. Pie mungil nan cantik ini mudah sekali hancur dan tidak tahan lama.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pie buah mini (fruit tartlet), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pie buah mini (fruit tartlet) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pie buah mini (fruit tartlet) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pie buah mini (fruit tartlet) memakai 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pie buah mini (fruit tartlet):
- Siapkan BAHAN KULIT PIE :
- Ambil 130 gr tepung terigu
- Siapkan 75 gr blueband
- Siapkan 1 sdm gula halus
- Siapkan 1 kuning telur
- Gunakan 1 sdm air dingin
- Ambil BAHAN VLA / custard :
- Sediakan 250 ml Susu UHT
- Ambil 4 sdm- 5sdm gula pasir
- Gunakan 2-3 sdm maezena
- Siapkan 1 sdt vanilla bubuk/rhum
- Siapkan 2 kuning telur
- Gunakan 1 sdm mentega
- Ambil TOPPING :
- Siapkan Anggur, jeruk, apel (BEBAS)
- Siapkan BAHAN PELAPIS :
- Gunakan (GUNANYA SUPAYA MENGKILAT, saya next krna sedang capek)
- Gunakan 1/2 bungkus swallow jelly (yg putih bening itu)
- Siapkan 3 sdm Gula pasir/secukupnya
- Ambil 200 ml Air
- Gunakan Sejumput garam
Serve this gorgeous mini fruit tart recipe during your next dinner party. The mini-sized tart shell is so convenient during parties because it makes them much easier to devour. Mini Fruit Tarts with Pastry Cream and the BEST Shortbread Crust. What fruit is best for fruit tartlets?
Cara menyiapkan Pie buah mini (fruit tartlet):
- Cara membuat kulit : Masukkan semua bahan kulit menjadi satu dalam wadah. Aduk-aduk hingga rata sampai membentuk adonan.
- Gilas adonan hingga tipis, lalu Tata dalam wadah pie (saya pakai wadah apa adanya, yg diamenternya 10cm). Lalu tusuk-tusuk dasarnya dengan garpu.
- Lakukan sampai adonan habis, jangan lupa tusuk dasarnya pake garpu ya. (kira-kira 1x resep jadi 5 wadah ukuran 10cm). Panggang di 170° api atas bawah selama 25-30mnt tergantung open masing-masing.
- Setelah matang, biarkan dingin di suhu ruang, lalu tiriskan. (Pie akan mudah lepas dr wadahnya)
- Cara membuat vla : masukkan semua bahan seperti telur, gula pasir, maezena dan vanilla. Aduk hingga rata. Lalu masukkan susu secara perlahan sambil diaduk supaya tepung tidak menggerindil.
- Setelah tercampur rata, panaskan diatas api hingga mengental dan mendidih. Setelah matang tambahkan margarin/blueband. Aduk rata. biarkan disuhu ruang hingga panas nya hilang, lalu tuang diatas kulit pie. Jika vla ada yg menggerindil sebaiknya disaring terlebih dahulu ketika masih panas.
- Cara membuat lapisan pie : (ini supaya pie terlihat mengkilat dan cantik tapi pada kesempatan ini saya tidak gunakan karena badan lagi letih. Jadi resep caranya tetap saya tuliskan ya bun)
- Pertama, masukkan 1/2 bungkus swallow/nutrijell warna putih (bening) dan gula pasir lalu beri airnya. Masak hingga mendidih. Kemudian tunggu sampai jelly tidak panas tapi belum mengeras.
- Potong-potong buah sesuai selera, lalu tata diatas pie yg sudah diberi vla tadi. Kemudian siram jelly diatasnya. Tunggu hingga jelly mengeras di suhu ruang/dinginkan di dalam kulkas. Selamat mencoba..
Small strawberries, blackberries, blueberries, raspberries, and kiwi are my favorite. These Pumpkin Pie Mini-Tarts are easy to carry to Grandma's house or put them on your dessert buffet. Fill mini phyllo tart shells with a mixture that resembles pecan pie filling. Top with whipped cream and grated nutmeg for a simply stunning holiday treat. Like a tiny version of fruit pizza, Mini Fruit Tartlets are a simple, figure-flattering way to satisfy your sweet tooth.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pie buah mini (fruit tartlet) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
