Anda sedang mencari ide resep tongkol bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pertama iris cabai merah tipis-tipis lalu tumis. Lihat juga resep Tongkol bumbu rujak enak lainnya. Tongkol bumbu rujak ini adalah vairan masakan terhadap ikan tongkol yang coba kami buat dengan racikan bumbu kami sendiri.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongkol bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongkol bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongkol Bumbu Rujak menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongkol Bumbu Rujak:
- Ambil 4 ekor Ikan Tongkol uk. besar
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Sediakan 1/2 buah Jeruk Nipis
- Gunakan 200 ml Minyak Goreng (untuk menggoreng ikan tongkol)
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 Cabai Merah Besar
- Sediakan 5 Cabai Rawit
- Siapkan 7 Bawang Merah
- Sediakan 4 Bawang Putih
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 lembar Daun Salam
- Ambil 2 cm Lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 batang Serai (geprek)
- Siapkan 1 sdt Asam Jawa
- Siapkan 2 sdm Gula Merah (disisir)
- Sediakan 200 ml Air
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 ikat Daun Kemangi (optional, me skip)
Ketiga bahan tersebut membuat masakan memiliki cita rasa khas. Lg pengen makan tongkol tp bosen tongkol dicabein, akhirnya bereksperimen lah tongkol dibumbu rujak. Buat yg g suka pedes, menu ini recommended bgt. hihihi. Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Rujak: Setelah ikan didiamkan selama waku yang telah tentukan.
Cara membuat Tongkol Bumbu Rujak:
- Bersihkan ikan tongkolnya dari duri dan marinasi ikan tongkol dengan garam dan perasan jeruk nipis. Tunggu 10 menit. Bilas dengan air bersih.
- Goreng ikan tongkolnya setengah matang, tiriskan
- Panaskan 2 sdm minyak goreng bekas nggoreng ikan tongkol tadi dan tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan bahan pelengkapnya dan ikan tongkolnya (kecuali daun kemangi) hingga air menyusut
- Lalu masukkan daun kemangi (ini me skip karena stok habis) masak sebentar saja, koreksi rasa, matikan api, dan siap disajikan. Selamat Menikmati
Kemudian siapkan rebusan dalam panci dan rebus ikan dengan bawang putih , bawang merah, kunyit dan potongan jahe hingga matang dan merata. Setelah ikan matang, angkat ikan dan tiriskan. Lalu goreng ikan dalam minyak panas hingga kering dan krispi. Lihat juga resep Bumbu rujak bangkok enak lainnya. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
