Lagi mencari inspirasi resep lele terbang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele terbang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele terbang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lele terbang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lele terbang renyah enak lainnya. Lihat juga resep Lele goreng tepung crispy (lele terbang) enak lainnya. Coba bikin lele "terbang" krispi ala Delita's Kitchen ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lele terbang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lele Terbang menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lele Terbang:
- Sediakan 1 kg ikan lele isi 8
- Siapkan 750 ml Minyak utk menggoreng
- Gunakan 2 butir telur kocok lepas
- Siapkan 150 gr tepung terigu
- Sediakan 150 gr tepung beras
- Siapkan Bumbu campuran tepung
- Ambil 1 sdm bubuk ketumbar
- Siapkan 1 sdt bubuk bawang putih
- Ambil 1 sdt garam halus
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan utk ikan
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 2 cm kunyit
Lele Terbang Sambal Lalap Air Mancur. Lele Terbang Sambal Lalap Kenten Palembang. ChanelMuslim.com - Sahabat muslim, kangen menu saung yang khas Lele Terbang. Penyajian Lele yang khas dan menggugah selera ini juga bisa kita buat sendiri di rumah lho.
Cara menyiapkan Lele Terbang:
- Cuci ikan hingga bersih, tiriskan. Fillet ikan dari arah ekor ke arah kepala tetapi tidak putus. Lumuri dengan bumbu yg sudah dihaluskan. Diamkan minimal 10 menit agar bumbu meresap.
- Lumuri ikan dengan tepung, lalu masukkan ke telur, lalu ke tepung lagi
- Panaskan minyak, usahakan pada saat menggoreng lele minyak benar2 panas walaupun menggunakan api sedang agar tepung tidak terlalu cepat menguning dan lele matang hingga kedalam. Sebaiknya gunakan wajan yang cekung agar pada saat menggoreng lele terendam dlm minyak panas agar matang merata.
Resep Lele Terbang ala Nisa Ulfa di akun instagramnya @nisaulfa bisa jadi rekomendasi. Bahannya pembuatannya antara lain, Ikan Lele segar, tepung terigu, bawang merah, bawang putih, garam, lada, ketumbar dan penyedap rasa. Cara mengolah ikan Lele dengan membelah sisi kiri dan kanan ikan. Recommended lah bagi yang ingin mencicipi makanan di sini. Harga juga gak mahal-mahal amat, dan murah untuk paket lelenya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele Terbang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
