Lagi mencari inspirasi resep authentic thailand chicken green curry /kari ayam hijau ala thai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal authentic thailand chicken green curry /kari ayam hijau ala thai yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Chicken (any part) Green Eggplants Green tomato Long beans Thai basil Paste spices: Onions, garlics, green chillies, coriander seeds, cumin seeds Lemon grass (smashed) Galangal (smashed) Lime leaves Coconut milk Fish sauce Salt & sugar. Bahan: Ayam Terong hijau Tomato hijau Kacang. Resep keluarga yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari authentic thailand chicken green curry /kari ayam hijau ala thai, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan authentic thailand chicken green curry /kari ayam hijau ala thai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat authentic thailand chicken green curry /kari ayam hijau ala thai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Authentic Thailand Chicken Green Curry /Kari Ayam Hijau Ala Thai menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Authentic Thailand Chicken Green Curry /Kari Ayam Hijau Ala Thai:
- Gunakan I kg Ayam di potong2
- Ambil 2 buah Terong ungu di potong2
- Siapkan 2 kotak Santan kara
- Gunakan 300 ml Air
- Sediakan 5 sdm Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap rasa(saya pakai chicken stock)
- Gunakan 5 batang daun selasih
- Sediakan 3 lmbr Daun jeruk
- Sediakan Bumbu yang di haluskan/Green Curry paste
- Ambil 10-15 Cabe rawit hijau
- Ambil 8 buah Cabe hijau
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Ambil 2 pohon akar daun ketumbar
- Siapkan 8 Siung Bawang merah
- Siapkan 5 Siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 1/2 sdt Jintan putih sangrai
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang daun selasih
- Sediakan 1 sdt merica putih
Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling. Familiar spices slammed up against the flavours of south east Asia. Kari Ayam is Indian meets Thailand. I'm probably going to get in trouble for saying this.
Cara membuat Authentic Thailand Chicken Green Curry /Kari Ayam Hijau Ala Thai:
- Cuci bersih ayam,sisihkan
- Panaskan minyak tumis semua bumbu yang sudah di haluskan tadi sampai harum,masukan ayam dan daun jeruk, aduk sebentar.Masukan Air,dan santan lalu masak sampai ayam lembut.
- Masukan potongan terong dan masak sebentar.matikan mati dan taburkan daun selasih,angkat dan sajikan.
- Kari hijau ayam ala Thai sudah siap untuk di hidangkan
For this Thai green curry recipe, I made it with chicken, which is one of the most common meats to make green curry with in Thailand. Then Thai green curry can be a truly superb dish, I and absolutely love it when my mother in law makes it from scratch. Thai green curry is the most famous Thai dishes outside Thailand. This is the authentic Thai chicken curry recipe with the in-depth explanation. As the name implies, this Thai green curry recipe is prepared by using green chili , with a different flavor from the mature red chilies.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan authentic thailand chicken green curry /kari ayam hijau ala thai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
