Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang suka-suka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang suka-suka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang suka-suka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam panggang suka-suka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Membuat Ayam Panggang suka-suka - Hai bagaimana keadaan Umi hari ini, masih segar kan. Oh ya Umi setelah hari kemaren kita telah mem. Langsung dipanggang dan ditambah kecap jika suka.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam panggang suka-suka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Suka-Suka menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Panggang Suka-Suka:
- Siapkan 0,5 kg Chicken wings
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Gunakan 2 buah tomat
- Gunakan 1 ruas Laos
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 0,5 sdt garam
- Sediakan 1 sdm Saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 ons cabe rawit atau sesuai selera
- Ambil 200 ml air
Membuat ayam panggang sebenarnya tidak terlalu sulit. Dulu ketika saya masih kecil, setiap kali ada acara kenduri atau selamatan di rumah Mbah, maka menu utama yang wajib kudu ada adalah ayam panggang. Kami semua menyebutnya dengan nama ayam ingkung. Bagi yang suka pedas tambahkan cabe rawit ke dalam bumbu halus.
Cara membuat Ayam Panggang Suka-Suka:
- Bersihkan chicken wings, goreng sebentar atau setengah matang
- Haluskan semua bumbu. Kalau saya sih pakai blender.. Hehe biar cepat.
- Siapkan wajan/penggorengan, tumis bumbu yang sudah halus dengan sedikit minyak. - Tumis sampai bau harum.
- Masukkan air ke dalam bumbu tumisan, kemudian masukkan ayam. Ungkep sampai air meresap/air menguap/air habis.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas angkat wajan dari kompor.
- Taruh ayam di atas loyang, kemudian oven pada suhu 150°C selama 15-20 menit atau sesuaikan oven dan selera masing-masing.
- Ayam siap disantap bersama nasi yang hangat…. Nyam nyam..
Jika anggota keluarga lain tak bisa makan pedas tambahkan cabe rawit merah/hijau utuh tanpa tangkai, masukkan bersamaan dengan santan. Santap ayam panggang sambil nglethus cabe sementara anggota keluarga yang lain. Tampilan ayam panggang utuh mirip ayam bekakak. Nampak permukaan ayam panggang dilumuri bumbu kemerahan. Dimakan satu dua kali masih belum terasa pedas, tapi kalau memakannya terus menerus, dijamin keringat keluar!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang Suka-Suka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
