Sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Language: Share this at Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam panggang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Siapkan 10 biji cabe merah besar
- Gunakan 20 biji cabe setan(sy suka pedas)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merag
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Santan
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 butir kemiri bakar
- Siapkan secukupnya Mrica bubuk
- Siapkan Gula +garam+kaldu ayam(masako)sesuai selera
Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak: Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum.
Langkah-langkah membuat Ayam panggang bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam kemudian taburi merica bubuk secukupnya dan perasan jeruk nipis sisihkn
- Kemudian haluskan…bawang merah,putih,cabe,daun jeruk,kemiri bakar (saya menghaluskn dg blender danndi tambah sedikit minyak makan)
- Tumis bumbu halus sampe harum kemudian tambahkn air dan santan..stelah itu tambahkn gula garam kaldu…tumis terus sampe bumbu mengental…. Dan jika rasanya pas sisi kn bumbu
- Stlah bumbu dingin balurkn bumbu ke seluruh ayam sampe rata bungkus dg alumunium foil
- Kemudian panaskn oven(saya oven kompor)stelah panas masukan ayam panggang sampe matang(saya 40 menit)
Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa. Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Resep Ayam - Masakan dari olahan ayam sangat beragam ada ayam goreng, ayam bakar dan lain-lain Apalagi Indonesia dengan culture budaya yang begitu beragam, banyak Salah satu masakan yang paling umum ialah masakan olahan dari ayam dan salah satunya ayam panggang bumbu rujak. Kali ini kami sajikan resep Ayam Panggang Bumbu Rujak—Javanese Barbecued Chicken yang kaya akan rempah-rempah Nusantara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
