Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu khas sunda yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng Tepung Sambal Bawang) Seperti sajian sate dan soto, ayam panggang atau ayam bakar ternyata juga punya kekhasan di tiap daerah asalnya. Seperti resep ayam bekakak khas Sunda, sajian yang terbuat dari daging ayam sebagai bahan utamanya ini juga memiliki ciri khas yang membedakan dari masakan ayam lainnya. Resep Ayam Bekakak Bakar Khas Sunda, Bandung, Jawa Barat Sederhana Dengan Bumbu Spesial Asli Enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu khas sunda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang bumbu khas sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang bumbu khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Khas Sunda menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Panggang Bumbu Khas Sunda:
- Gunakan 10 potong paha ayam
- Siapkan Bumbu yang di haluskan
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit, bakar dulu
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai dulu
- Ambil 4 lombok besar
- Gunakan 10 cabe keriting
- Ambil 3 butir kemiri, sangrai
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Siapkan Bahan tambahan :
- Siapkan 1,5 ltr santan cair
- Gunakan 1 btg serai di geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdm gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Masako ayam (optional)
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
Ayam Bekakak Khas Sunda Ayam Bakar Bumbu Santan Pedas Manis Gurih. Ayam Goreng Bumbu Kuning Spicy Recipes Chicken Recipes Food. Pin Di Food Resep Ayam Panggang. Resep ayam panggang akan memberikan cita rasa yang lezat dan nikmat.
Cara membuat Ayam Panggang Bumbu Khas Sunda:
- Panaskan panci atau wajan, masukan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan bumbu tambahan lainnya seperti serai, daun jeruk dan daun salam
- Masukan paha ayam lalu masak hingga ayam berubah warna
- Masukan santan dan tutup wajan atau panci. Rebus hingga kuah mengental sambil sesekali di aduk
- Tata di loyang lalu panggang selama 45 menit dengan suhu 180 derajat. Kalau ngga ada oven, bisa juga di panggang di atas kompor pake teflon
Bumbu-bumbunya banyak memiliki kemiripan bila digunakan untuk membuat ayam bakar, seperti ayam bakar manis misalnya. Menu ini wajib untuk Kamu pilih sebab termasuk salah satu menu paling legendaris di Indonesia bahkan bisa Kamu temukan dimana saja dan kapan saja. Resep Ayam panggang pedas bumbu kuning. Kalo ngomongin ayam emang tidak ada habisnya ya,ayam bisa diolah dengan berbagai macam bumbu.cuma kadang bosan ya kalo ayam digoreng atau dimasak gitu gitu aja.sesekali masak masakan yang special buat kluarga tercinta contohnya ayam panggang utuh seperti. Salah satu makanan khas Sunda yang jadi favorit banyak orang adalah ayam bekakak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang bumbu khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
