Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Haloo, teman² semua, semoga kabar kalian semua baik ya. Terimakasih sudah menonton video ini, semoga video ini dapat menginspirasi kalian semua. Ayam bakar bumbu minang dengan bumbu padang mempunyai citarasa yang khas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas) memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas):
- Gunakan Bahan utama
- Sediakan 1 ekor ayam utuh/ 10 potong paha ayam
- Siapkan 200 ml Santan kental
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 butir bawang merah/ setengah bawang bombay merah
- Ambil 8 siung bawang putih/ pasta bawang 3 sdm
- Sediakan 3 butir Kemiri panggang/goreng
- Sediakan 2 cm jahe/ pasta jahe 1 sdm
- Sediakan 2 cm Lengkuas
- Gunakan 1 sdm Bubuk jinten
- Gunakan 1 sdm bubuk ketumbar
- Gunakan 3 cm kunyit/ bubuk kunyit 1 sdm
- Ambil 20 butir merica/ bubuk merica 1sdt
- Ambil 1/4 sdt Adas
- Gunakan 10 buah cabe merah(bagi yang ingin pedas)
- Siapkan Kalo ga ingin pedas bisa dikurangi cabenya atau skip
- Sediakan Bumbu utuh
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Gunakan 1 batang kayu manisukuran sedang
- Sediakan 5 butir Cengkeh
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan Tambahan
- Sediakan secukupnya Gula pasir dan jawa
- Sediakan secukupnya Garam
Bisa dipastikan hampir tiap orang suka. Ayam bakar Padang. foto: Instagram/@sajiansedap. - Kemudian panggang ayam sambil diolesi dengan bumbu sampai matang, sajikan dengan sisa bumbu. Ayam panggang bumbu a la resto Padang ini memang tak pernah gagal menghabiskan nasi Batok kelapa membuat ayam atau ikan bakar menjadi lebih harum dibandingkan menggunakan arang kayu biasa. Aroma ayam panggang oven ini akan memenuhi seisi rumah dan butuh perjuangan hebat.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas):
- Potong ayam utuh menjadi 10 bagian dan cuci bersih
- Campurkan bumbu halus dan blender/ulek hingga halus
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu utuh, tunggu sampai layu
- Setelah layu masukkan potongan ayam dan campurkan rata, tunggu hingga sedikit meresap
- Setelah meresap masukkan santan kental, setelah sedikit mendidih masukkan air secukupnya tutup hingga mendidih, tunggu hingga matang dan asat
- Setelah bumbu asat(kering, jangan sampai gosong ya)
- Matikan kompor, pindahkan ayam berbumbu ke oven/panggangan, panggang suhu 250°c /suhu tinggi (api besar) selama 20-25menit, jika memakai panggangan jangan lupa dibolak balik agar panas merata. Setelah itu, ayam siap disajikan dengan nasi hangat, sambal hejo dan lalapan
Kenikmatan ayam bumbu padang menjadi favorit banyak orang. Perpaduan rasa daging ayam yang dicampur bumbu khas Padang begitu menggugah selera. Gak cuma dibumbui biasa, kamu juga bisa membakar ayam biar makin lezat. Resep ayam bakar yang satu ini sangat menarik. Ayam bakar Padang menggunakan santan Panggang ayam dengan baik dan olesi dengan bumbu kecap; Setelah matang, siapkan lalapan Cabai merah memang tidak terlalu pedas sehingga anda harus menambahkan cabai rawit agar rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
