Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar oven yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar oven yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar oven, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar oven enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ayam bakar oven super empuk#Resep ayam bakar oven super empuk. bahan Marinasi ayam.b.putih.b.merah.jahe. kunyit.tumbar.ngohiong. garam.sasa.tumbar. bumbu ole. Mohon diperhatikan bahwa panci yang digunakan harus tahan panas tinggi, terutama jika menggunakan panci bertutup kaca. Memanggang ayam dengan Dutch Oven menghasilkan ayam panggang yang super lembut dan juicy/succulent, tanpa membuat ayam jadi gosong d.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar oven yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar oven menggunakan 16 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar oven:
- Ambil 1 ekor ayam
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 2 sdm saos tiram (opsional)
- Gunakan 2 sdm kecap manis (opsional)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan Seruas jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan Secukup nya garam
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica (opsional)
- Siapkan Jika mau pedas, tambahkan cabe sesuai selera. (Aku ga pake)
Sumbatkan hirisan seleri, parsli, separuh daripada bawang besar di dalam perut ayam. Sapukan mentega dua atau tiga kali di permukaan ayam sehingga masak dan kulitnya garing. Ayam bakar atau ayam panggang merupakan hidangan yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bukan sahaja mudah dan senang disediakan malahan bahan-bahannya pun mudah didapati di pasar raya.
Cara membuat Ayam bakar oven:
- Potong ayam bagian depan dadanya. Atau sesuai selera.
- Cuci bersih.
- Kucuri jeruk nipis, diamkan 10-15 menit lalu bilas kembali.
- Haluskan bumbu, lalu tambahkan saos tiram dan aduk rata.
- Baluri seluruh permukaan ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan.
- Simpan di dalam kulkas selama minimal 1 jam. Boleh lebih.
- Setelah 1 jam, tata daun salam daun jeruk, dan serai di dasar panci. Lalu masuk kan ayam ikut dengan bumbu-bumbu nya.
- Tambahkan sedikit saja air, kira2 biar gak kering aja.
- Masak dengan api kecil selama kurang lebih 30-40 menit dengan 1 kali di balik saja.
- Setelah 40 menit, angkat, tiriskan ayam dan matikan kompor.
- Sisa air rebusan, kalau masih terlalu berair, lanjutkan dimasak hingga airnya susut.
- Campurkan sisa bumbu rebusan dengan kecap manis. Jadi sebagai bumbu oles.
- Panggang ayam di suhu oven 170° selama 15 menit. Tergantung oven masing2. Jangan lupa di olesin bumbu nya.
- Setelah matang, angkat dan sajikan bersama sayuran lalap dan sambal.
Boleh mencuba resipi ini untuk hidangan buat keluarga dan makan bersama nasi, pasta atau kentang putar/ coleslow. Apabila siap, bolehlah cuba lihat isi dalamnya sama ada cukup masak. Resep Ayam Panggang Oven Maknyus - Membuat ayam panggang menjadi kegiatan tersendiri yang menyenangkan. Apalagi jika membuatnya bersama keluarga atau teman - teman di akhir pekan. Jika sebelumnya Kami telah menulis resep ayam panggang kecap secara tradisional, kini Kita akan mencoba resep masakan ayam panggang dengan memakai oven.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar oven yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
