Anda sedang mencari inspirasi resep kwetiaw goreng penang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiaw goreng penang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mix seasoning ingredients in a bowl. The meat used in Kwetiaw Goreng can be beef, chicken, or shrimp. Beef Meatballs is also common to be used as the meat ingredient.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiaw goreng penang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kwetiaw goreng penang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kwetiaw goreng penang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kwetiaw Goreng Penang menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kwetiaw Goreng Penang:
- Ambil 100 gr daging sapi/udang/ayam (bebas)
- Ambil 800 gr kwetiaw lebar
- Sediakan 100 ml canola oil atau minyak lain
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ikat kucai atau sesuai selera
- Ambil 100 gr toge atau sesuai selera
- Ambil 2 bh bakso sapi (optional)
- Sediakan 2 bh telur ayam/bebek
- Gunakan 4 sdm soy sauce all purpose
- Siapkan 1 sdm kecap manis (optional)
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Sediakan 2 sdm kecap angsa
- Gunakan 2 sdt kaldu sapi bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm kecap inggris (optional)
- Gunakan Bahan marinate daging :
- Sediakan 100 gr daging sapi
- Sediakan 1 sdm soy sauce
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 sdt kecap manis
We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation. Char Kuey Teow is basically flat rice noodles stir-fried with shrimp, bloody cockles, Chinese lap cheong (sausage), eggs, bean sprouts, and chives in a mix of soy sauce. A great serving of Char Kuey Teow is flavored not only with the freshest ingredients, but equally important is the elusive charred aroma from stir-frying the noodles over very high heat in a well-seasoned Chinese wok.
Cara membuat Kwetiaw Goreng Penang:
- Marinate daging masukkan kulkas 15-30 menit lalu keluarkan tgu 5 menit sampai dinginnya hilang lalu tumis 1/2 matang, masukkan bakso sapi angkat lalu tiriskan.
- Chop bawang putih sampai halus, lalu tumis sampai harum
- Pisah2kan kwetiaw yg nempel sampai selembar2 lalu masukkan ke kuali, tambahkan minyak kalau kering
- Masukkan soy sauce, kecap ikan, kecap manis, kecap angsa, bubuk kaldu, kecap inggris, lada, lalu aduk dgn api kecil sampai merata
- Masukkan kucai dan toge, tumis sekitar 2 menit, jgn kelamaan krn bs layu
- Pinggirkan kwetiaw di kuali lalu masukkan telur sampai 1/2 matang lalu campur ke kwetiaw
- Besarkan api selama 1 menit sampai kwetiaw agak kering dan hampir gosong tp jgn sampai gosong
- Hidangkan bersama sambal cair, tmbhkan kecap asin atau lada sesuai selera apabila rasa kurang medok, selamat menyantap!!😁
Get Direction Get Direction to My location Now. I grew up eating char kway teow (Indo: Kwetiau Goreng, English: stir-fried ricecake strips) and fried rice (Indo: Nasi Goreng). I was so stoked that Penang's char kway teow is so similar to Medan's kwetiau goreng! And this kind of kway teow is not easily available in Singapore or Malaysia. Char kway teow (Chinese: 炒粿條; Pe̍h-ōe-jī: chhá-kóe-tiâu; pinyin: chǎo guǒ tiáo) is a popular noodle dish from Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia, Malaysia, Singapore, and Brunei.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kwetiaw Goreng Penang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
