Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh kedelai (jangan tholo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh kedelai (jangan tholo) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Jangan lodeh menjadi hidangan favorit bagi banyak orang, khususnya di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh kedelai (jangan tholo), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh kedelai (jangan tholo) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh kedelai (jangan tholo) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Kedelai (Jangan Tholo) menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh Kedelai (Jangan Tholo):
- Gunakan 3 genggam kedelai atau sekitar 100gr, rebus dg metode 5 30 7
- Ambil 4 buah tahu putih, potong dadu kecil, goreng setengah matang
- Sediakan Secukupnya daging sapi, potong dadu sama dengan ukuran tahu
- Gunakan 2 sdm ebi sangrai
- Sediakan 1 lt air/air kaldu
- Gunakan 2 bks santan kara 65ml
- Gunakan Ceker ayam rebus (boleh di skip)
- Ambil 4 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan Bumbu lainnya
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Ambil 2 helai daun jeruk
- Gunakan 1 helai daun kunyit
- Ambil Secukupnya Cabe rawit utuh
- Gunakan 3 buah cabe merah iris serong
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu makanan yang tersaji di nusantara. Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak dinikmati bersama keluarga. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja.
Cara membuat Sayur Lodeh Kedelai (Jangan Tholo):
- Siapkan bumbu dan haluskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan tanek (agak lama) supaya tidak langu.
- Masukkan daging sapi, lengkuas, ketumbar, sereh, daun jeruk dan daun kunyit, aduk.
- Masukkan air kaldu, ebi, ceker rebus, kedelai, tahu goreng. Aduk dan biarkan sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan cabe, garam, gula dan kaldu bubuk. Icip rasa. Kemudian masukkan santan, aduk sampai mendidih kembali.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng. Cttn : hasilnya santan terasa lebih light. Jika ingin lebih kental bisa ditambahkan lagi santan kentalnya.
Nah, untuk anda yang masih bingung dalam membuat sayur yang satu ini untuk sekarang jangan merasa khawatir lagi. Karena kami di sini akan memberikan informasi kepada anda. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai masukkan lagi santan kentalnya, jangan lupa di aduk lagi d. Masukkan Bumbu halus yangg sudah di tumis, masukkan jugag Garam dan Gula merah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh kedelai (jangan tholo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
