Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Seakan setiap kota di Indonesia memiliki soto andalan masing-masing. Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto Bandung, soto Betawi dan masih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning (soto ayam lamongan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuning (soto ayam lamongan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) memakai 29 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):
- Gunakan ayam (bagi 4)
- Gunakan air matang
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan sereh (geprek)
- Siapkan merica bubuk
- Ambil garam
- Siapkan gula pasir
- Sediakan penyedap
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan kunyit
- Siapkan kemiri
- Sediakan pala (2 iris tipis)
- Ambil Bahan sambal (uleg halus)
- Siapkan cabe rawit domba
- Siapkan garam
- Sediakan Bahan koya (blender semua bahan)
- Ambil bawang putih (iris tipis)
- Gunakan kerupuk udang (goreng)
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan Koll putih (iris tipis, kukus)
- Ambil Toge (kukus sebentar)
- Gunakan Soun (rebus sebentar, tiriskan)
- Gunakan Tomat (potong sesuai selera)
- Siapkan Seledri (untuk taburan)
- Siapkan Bawang goreng (untuk taburan)
- Sediakan Jeruk limau/jeruk sambal atau jeruk nipis
- Ambil Telur rebus (potong bagi 2)
Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging serta sayuran. Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya. Soto kuning ini mengingatkan kampung halaman mertua dijawatimur,setiap berkunjung kesana pasti yg dicari sotonya Terutama Soto dok khas nganjuk,tapi saya bikin yg simple aja soto ayam. Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan.
Cara menyiapkan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):
- Semua bahan halus di blender, lalu tumis dengan serai & daun jeruk sampai matang & harum.
- Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Oseng sebentar ayam sampai berubah warna lalu tambahkan 2liter air matang. Tambahkan garam & merica. Masak sampai ayam matang & empuk (me : dipresto 10menit), tiriskan ayamnya lalu suwir2
- Ayam yang sudah di suwir kembalikan lagi ke kuahnya lalu bumbui dengan gula & penyedap lalu koreksi rasa
- Penyajian : di mangkok tata soun, toge & kol, lalu siram kuah beserta daging ayam suwirnya ke dalam mangkok, beri pelengkap tomat, telur rebus, seledri, bawang goreng, koya, sambel & terakhir perasan jeruk limau
Soto Lamongan Jawa Timur sering di jadikan inspirasi (Lengkap). Soto ayam selalu menjadi primadona, karena selain rasanya yang enak, harganya pun murah, jika beli di luar, dan bahan-bahannya pun. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, terutama masyarakat di pulau jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
