Lagi mencari ide resep tumis pare dan tuna (dijamin tidak pahit!) ツナとゴーヤの炒め物 stir-fried tuna and bitter gourd yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis pare dan tuna (dijamin tidak pahit!) ツナとゴーヤの炒め物 stir-fried tuna and bitter gourd yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis pare dan tuna (dijamin tidak pahit!) ツナとゴーヤの炒め物 stir-fried tuna and bitter gourd, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tumis pare dan tuna (dijamin tidak pahit!) ツナとゴーヤの炒め物 stir-fried tuna and bitter gourd enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tumis Pare Teri Renyah (tidak pahit) enak lainnya. Sayur pare ternyata cukup digandrungi di Jepang, lho. Nah, resep kita ini parenya tidak terasa pahit, tapi fresh dan crunchy!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis pare dan tuna (dijamin tidak pahit!) ツナとゴーヤの炒め物 stir-fried tuna and bitter gourd yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Pare dan Tuna (Dijamin tidak pahit!) ツナとゴーヤの炒め物 Stir-fried tuna and bitter gourd memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis Pare dan Tuna (Dijamin tidak pahit!) ツナとゴーヤの炒め物
Stir-fried tuna and bitter gourd:
- Ambil Bahan Utama
- Gunakan 300 g Pare // 300g ゴーヤ // 300g Bitter gourd
- Gunakan 150 g Tuna Kaleng // 150g ツナ（缶）// 150g Canned Tuna
- Ambil 200 g Tofu // 200g 木綿豆腐
- Sediakan 2 telur // 2 卵 // 2 egg
- Sediakan Optional: bonito flake
- Sediakan Bumbu // Seasoning
- Gunakan 15 g Sake // 15g お酒 (Optional) ★★★
- Sediakan 20 g Kecap Kedelai // 20g 醤油 // 20g Soy sauce ★★★
- Sediakan 15 g Saus Tiram.// 15g オイスターソース // 15g Oyster Sauce ★★★
- Gunakan 5 g Kaldu Ayam // 5g 鶏がらスープ // 15g Chicken Stock ★★★
- Gunakan 5 g Gula // 5g 砂糖 // 5g Sugar ★★★
- Siapkan 15 g Minyak Wijen // 15g ごま油 // 15g Sesame Oil
- Siapkan Minyak Sayur // サラダ油 // Salad Oil
- Gunakan Garam dan Lada // 塩、こしょう // Salt & Pepper
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Pare dan Tuna (Dijamin tidak pahit!) ツナとゴーヤの炒め物
Stir-fried tuna and bitter gourd:
- Potong-potong pare dan tahu, kemudian rendam dalam air garam selama minimal 10 menit. Dengan direndam, rasa pahitnya akan berkurang - ゴーヤを切って塩でもんだ後、塩水に最低１０分つけておく。ここで苦味を軽減させます。 - Cut bitter melon and tofu, and soak in salt water for at least 10 minutes. Bitterness is reduced here.
- Buka kaleng tuna dan tiriskan - ツナ缶を開けて水気を切っておく。 - Open the tuna can and drain it.
- Tuangkan minyak ke wajan dan tumis tofu. Begitu sudah matang, angkat - フライパンにサラダ油を入れて豆腐焼く。焼き目が付いたら取り出しておく - Put salad oil in a frying pan and bake tofu. If it is grilled, remove it
- Tuangkan lagi minyak ke wajan dan tumis parenya - フライパンにサラダ油を入れてゴーヤを炒める。 - Put the salad oil in a frying pan and fry the bitter melon
- Saat mulai agak matang, tambahkan tuna, tofu, bahan yang ada logo ★★★. tumis semua - ある程度火が通ったらツナと豆腐と★★★を入れて炒める。 - When the heat is cooked to a certain extent, add tuna, tofu and ★★★ and fry.
- Tambahkan telur yang sudah dikocok, aduk semua. kemudian tambahkan minyak wijen terakhir - 解き卵を回し入れて、全体にからめたら仕上げにごま油を入れて出来上がり - Add the well-stirred egg and tie it all together and add the sesame oil to finish.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis pare dan tuna (dijamin tidak pahit!) ツナとゴーヤの炒め物 stir-fried tuna and bitter gourd yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
