Sedang mencari inspirasi resep sambal bawang udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bawang udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sebelum melihat resepi, kita bercerita sedikit bab Sambal Tumis Udang yang merupakan antara lauk feveret di rumah kami kerana hubby dan anak anak memang menggemarinya sejak dulu.. Kemudian kisar pula bawang merah dan bawang putih. Beri garam, lada, dan gula merah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bawang udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal bawang udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal bawang udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Bawang Udang memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Bawang Udang:
- Gunakan 6 Ekor Udang Kupas
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih
- Siapkan 9 Buah Cabe Rawit Merah
- Sediakan 1 Batang Daun Bawang
- Gunakan 1 Buah Tomat Merah Kecil
- Gunakan 1 Sdt Garam
- Siapkan 1/2 Sdt Gula Pasir
- Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa
Resep Udang Sambal Bawang Goreng ala Chef Juna Masterchef ini memiliki citarasa pedas dengan aroma wangi serai. Hmmm… udah kebayang kan gimana lezatnya? Buat Sweet Couple yang ingin mencoba kreasi resep Udang Sambal Bawang Goreng ala Chef Juna Masterchef, gak usah khawatir jika resepnya akan susah. Jika anda suka bawang besar dalam resepi sambal udang ini, anda boleh goreng dulu hirisan bulat bawang besar hingga layu dan boleh masukkan bersama petai tadi.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Bawang Udang:
- Siapkan semua bahan.
- Tips: Rendam udang ke dalam air asam jawa supaya tidak amis.
- Panaskan minyak (saya menggunakan minyak bekas menggoreng ikan asin). Tumis bawang putih cincang hingga harum, lalu masukkan cabe rawit merah yang telah dipotong-potong.
- Kemudian masukkan udang (potong-potong kecil sesuai selera) dan tomat yang telah diiris tipis. Tambahkan potongan daun bawang, aduk rata.
- Masukkan garam, gula dan penyedap rasa, aduk rata. Tes rasa, jika sudah sesuai matikan api.
- Sambal Bawang Udang siap untuk dihidangkan. Sangat cocok untuk disantap dengan nasi hangat dan kerupuk. Hmmm.. yummss.. 🤤
Lengkap dan mudah kan resepi sambal tumis udang ini. Tak sabar nak makan dengan nasi putih atau nasi lemak. Sedikit asam jawa (campur air buang biji asam jawa) Garam gula secukup rasa. Cara Masak Sambal Udang Simple Sedap: Biasanya sambal bawang paling banyak digunakan untuk dihidangkan bersama jenis makanan gorengan atau yang dipanggang. Meskipun demikian, ada juga sambal bawang yang cocok digunakan sebagai topping nasi putih, mie, maupun makanan berkuah seperti bakso.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal bawang udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
