Anda sedang mencari inspirasi resep chicken gochujang (ayam goreng korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken gochujang (ayam goreng korea) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken gochujang (ayam goreng korea), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chicken gochujang (ayam goreng korea) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Selamat datang di channel youtube Bakul Bu Gun. Di video kali ini Bu Gun mau bagi resep Ayam Goreng Gochujang Korea. Korean Spicy Chicken Breasts (and thighs too) marinated in my sweet n' spicy Gochujang sauce then baked until caramelized.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chicken gochujang (ayam goreng korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Chicken Gochujang (ayam goreng korea) menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Chicken Gochujang (ayam goreng korea):
- Sediakan 1 kg sayap ayam
- Sediakan Secukupnya Biji wijen (sangrai)
- Gunakan Secukupnya daun bawang (optional untuk garnish/taburan)
- Siapkan Air dingin/ es, untung baluran tepung ayam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan Bahan Marinasi :
- Ambil 1 sdm bumbu halus
- Siapkan 1 sdm lada bubuk
- Gunakan 1 sdm cabe bubuk
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan Bahan adonan tepung :
- Siapkan 6 sdm tepung serbaguna
- Siapkan 3 sdm tepung maizena
- Gunakan Perbandingan 2:1
- Siapkan Bahan saus :
- Ambil 2 sdm gochujang
- Ambil 2 sdm soy souce
- Sediakan 1 sdm madu
- Sediakan 2-3 sdm gula (sesuai selera, cek rasa)
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Gunakan Sisa bahan halus
- Gunakan Sedikit minyak wijen
Saya pernah makan korean spicy chicken ni di restoran. Rasanya memang sangat pedas dan agak manis. Resepi yang saya kongsikan ni tak la berapa pedas. Ini adalah ayam goreng madu pedas manis ala Korea Halal yang bumbu sausnya sudah saya modifikasi.
Cara membuat Chicken Gochujang (ayam goreng korea):
- Cuci ayam hingga bersih. Tiriskan. Lumuri ayam dengan bahan marinasi. Diamkan minimal 30menit (saya 1 hari krn lebih lama lebih meresap dan enak)
- Campur bahan adonan tepung dengan perbandingan 2:1. lumuri ayam dengan bahan tepung- air dingin/es-tepung. Ulangi 2-3 kali. Cubit2 ayam/ massage ayam saat dibaluri tepung. Goreng hingga matang kuning kecoklatan.
- Tumis sisa bumbu halus hingga wangi. Masukkan semua bahan saus, masak sebentar, cek rasa. (Tambahkan gula jika terlalu asin, tambahkan gochujang jika ingin lebih asam, tambahkan saus sambal jika ingin lebih pedas)
- Masukkan ayam ke dalam saus. Aduk rata hingga ayam terselimuti seluruhnya. Taburkan wijen yg sudah disangrai dan daun bawang. Sajikan
Nah, bagi yang ingin membuat Spicy Korean Chicken Wings Original (Yangnyeom Tongdak), berikut. Korean BBQ Chicken is smothered in an easy to make and DELICIOUS gochujang BBQ sauce then grilled until charred and crispy. The Korean BBQ chicken marinade is seriously the best thing ever. Or a lot spicy if you go crazy and heap in the gochujang. Gochujang is a spicy Korean condiment, also known as hot pepper paste.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chicken Gochujang (ayam goreng korea) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
