Sedang mencari ide resep lapek ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapek ubi ungu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapek ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lapek ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ubi ungu memang sudah terkenal memiliki berbagai khasiat untuk tubuh kita. Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding. Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lapek ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lapek ubi ungu memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lapek ubi ungu:
- Siapkan 500 gr tepung ketan
- Siapkan 300 gr ubi ungu rebus kemudian dihaluskan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Santan secukup nya
- Siapkan Kelapa parut (saya beli 2000)
- Gunakan Gula merah+gula putih+tepung maizena kira-kira saja
- Sediakan 1/2 sdt vanili
- Ambil Air utk merebus gula merah
Manfaat ubi jalar - Ubi jalar mengandung banyak manfaat yang banyak orang melalaikannya. Kandungan gizinya yang melimpah sangat baik untuk kebutuhan nutrisi. Resep Bugis Ubi Ungu bikin keluarga langsung menyantapnya. Baca Juga: Resep Lapek Bugis Saus Durian Enak, Kue Tradisional Dengan Saus Istimewa.
Langkah-langkah membuat Lapek ubi ungu:
- Membuat inti panaskan air kedalam wajan kemudian masukkan gula merah, gula putih
- Setelah mendidih masukkan kelapa parut masak hingga airnya surut, tambahkan vanili n tepung maizena (gunanya agar inti lembut n kenyal)
- Aduk terus sampai masak.
- Masukkan tepung, garam dalam wadah uleni dengan tambahan santan sedikit**
- Setelah tercampur masukkan ubi ungu yg sdh dihaluskan, uleni hingga kalis (tercampur rata)
- Buat bulatan ulenan tadi kemudian isi dengan inti
- Setelah selesai baru bungkus dgn daun, saya bungkusnya seperti ini aja
- Barulah terakhir di kukus lbh kurang 15 mnt
- Setelah masak angkat dari kukusan, hidangkan..
Keripik ubi ungu juga sering dicari oleh berbagai masyarakat untuk dijadikan teman saat santai dirumah. Dalam membuat keripik ubi ungu sebenarnya bisa dilakukan dengan cara yang mudah. Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai dari keripik, kolak, getuk dan. Ubi ungu yang sudah memiliki rasa manis yang alami dari daging ubinya sehingga tidak memerlukan banyak tambahan gula ketika mengolahnya, teksturnya yang lembut dan empuk juga akan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lapek ubi ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
