Anda sedang mencari inspirasi resep lapet ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapet ubi ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lapet ubi ungu enak lainnya. #LappetKhasBatak #KetanUbiUngu #Dapoer WarNaLAPPET Lapet ubi ungu Azima Ledy Simanjuntak. Haluskan ubi,tambahkan sedikit air,tambahkan tepung pulut sampai adonan Kalis bisa dibentuk..
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapet ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lapet ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lapet ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lapet ubi ungu memakai 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lapet ubi ungu:
- Gunakan 500 gram tepung pulut
- Sediakan 1 kg ubi ungu
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan bahan inti :
- Siapkan 1/2 kelapa parut
- Ambil 300 ons gula aren
- Ambil secukupnya garam
lapet pulut atau lapet ketan ubi ungu gula merah ini tidak jauh beda pembuatannya dengan lapet ubi ungu original yang pernah saya buat. Lapet ubi ungu gula merah makanan khas Medan. Lihat juga resep Dadar gulung singkong keju (lepat ubi kayu) enak lainnya. Tapi ubi ungu yang saya pakai kali ini lumayan bagus dan hanya sedikit saja bercak hitamnya.
Cara menyiapkan Lapet ubi ungu:
- Kupas ubi,potong kecil,kukus sampai empuk
- Haluskan ubi,tambahkan sedikit air,tambahkan tepung pulut sampai adonan Kalis bisa dibentuk.
- Bulatkan adonan,masukkan inti kedalamnya,masukkan kedalam daun,lipat hingga berbentuk lapet.
- Kukus..
- Inti : rebus air sedikit,masukkan gula aren,masak hingga mencair,saring,masak kembali,masukkan kelapa parut,tambahkan sedikit garam,aduk pakai api kecil.
Warna ungunya jadi cantik deh kaya yang buat brownisnya hehehehe #mujisendiri. Nah, yang punya ubi ungu dan bosan dibuat Kue Talam, puding ubi ungu dan cake ubi ungu, ayo dicoba dibuat brownies kukus ubi ungu ini saja. Anda bisa memakai ubi jalar, baik ubi jalar putih, kuning, ungu dan lain sebagainya. Ubi ini kemudian dikombinasikan dengan bahan lain seperti tepung tapioka, sedikit gula dan vanili untuk menambah rasa. Bahan-bahan tersebut dibuat menjadi adonan timus lalu kemudian digoreng. (Baca juga: Resep Klepon Ubi Jalar dan Cara Membuatnya) Cara membuat tapai ubi kayu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lapet ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
