Lagi mencari ide resep lepet pisang ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lepet pisang ketan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lepet pisang ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lepet pisang ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Lepet ketan,kue tradisional enak lainnya. Lepet ketan merupakan jajanan tradisional yang disajikan saat lebaran. Jajanan dari bahan beras ketan ini rasanya enak dan kenyal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lepet pisang ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan lepet pisang ketan memakai 6 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan lepet pisang ketan:
- Siapkan 250 gram beras ketan putih
- Sediakan 1 butir kelapa muda parut
- Sediakan 100 gram gula pasir
- Ambil 2 buah pisang tanduk yg sdh lembek
- Ambil 1 sdt vanili
- Sediakan 1/2 sdt garam
Di Sunda orang mengenalnya sebagai "leupeut." Hanya berbeda dua huruf U dari yang ada di Lepet. Seperti telah kami sebut di atas, penganan ini merupakan simbol saling pemaafan di hari. Lepet (Jawa) atau Leupeut (Sunda) adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur. Penganan ini lazim ditemukan dalam lingkungan Masakan Jawa dan Sunda di pulau Jawa, Indonesia.
Cara menyiapkan lepet pisang ketan:
- Cuci bersih beras ketan, rendam sekitar 4 jam. Lalu kukus 15 menit.
- Lumatkan pisang
- Tambahkan kelapa parut, gula, garam dan vanili aduk rata.
- Selanjutnya masukan ketan yang sudah di kukus tadi aduk lagi hingga rata.
- Bungkus daun pisang lalu kukus sekitar 30 menit.
- Dinginkan dan siap di sajikan.
- Bila ingin warna nya cantik gunakan pisang raja sereh, karena saat matang lepet nya berwarna merah muda.
Lepet terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan kelapa muda yang diparut, kemudian dibungkus dengan daun bambu diikat menggunakan tali dari bambu, kemudian dikukus sampai tanek agar tidak. Lepet ketan adalah salah satu kuliner Indonesia yang sampai saat ini masih menjadi menu andalan Cara membuat lepet selanjutnya adalah siapkan daun pisang dan beri isi adonan lepet kedalamnya. Lepet (Javanese), Leupeut (Sundanese), or Lepat (Malay/Indonesian) is a type of sticky rice dumpling mixed with peanuts cooked with coconut milk and packed inside a janur (young coconut leaf) or palm leaf. Najděte stock snímky na téma Lepet Ketan Traditional Indonesian Snack Made v HD a miliony dalších stock fotografií, ilustrací a vektorů bez autorských poplatků ve sbírce Shutterstock. Lepet is made by steaming the ketan (sticky rice) until half cooked in coconut milk mixed with pandan leaf and salt, well until all of the coconut milk are.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lepet pisang ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
