Lagi mencari ide resep lepet ketan janur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lepet ketan janur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lepet ketan janur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lepet ketan janur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Jika lepet ketan kacang tolo menggunakan daun janur sebagai bungkusnya, lepet jagung Pastikan beras ketan yang digunakan harus direndam dulu agar lebih empuk saat proses penumbukan. Lepet merupakan salah satu masakan Indonesia yang berbahan baku ketan, parutan kelapa muda, dan sedikit garam. Lepet ketan merupakan jajanan tradisional yang disajikan saat lebaran.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lepet ketan janur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lepet Ketan Janur memakai 5 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lepet Ketan Janur:
- Siapkan 3/4 kg beras ketan
- Gunakan 3/4 kelapa (parut)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan tempat
- Ambil 30 janur
Tertarik ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Lepet (Jawa) atau Leupeut (Sunda) adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur. Penganan ini lazim ditemukan dalam lingkungan Masakan Jawa dan Sunda di pulau Jawa, Indonesia. Tahukan Anda mengapa janur yang digunakan sebagai pembungkus?
Langkah-langkah menyiapkan Lepet Ketan Janur:
- Cuci dan rendam beras ketan kurleb 30 menit. Tiriskan
- Kemudian campur semua bahan. Cek rasa (agar hasil putih, kelapa sblm diparut dikupas dulu bagian luarnya)
- Lalu bentuk wadah dengan cara dibulat2 sdmikian, beri adonan sekitar 1-2 sdm, lalu tali
- Terakhir rebus dengan air sepanci penuh selama kurang lebih 2 jam
Bicara bahan pembuatnya, lepet terbuat dari campuran beras ketan putih, parutan kelapa, dan kacang tolo (where. Lepet terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan kelapa muda yang diparut, kemudian Kemudian dicampur parutan kelapa muda. Proses pembungkusan dengan janur atau daun kelapa. Lepet (Javanese), Leupeut (Sundanese) or Lepat (Malay/Indonesian) is a type of sticky rice dumpling mixed with peanuts cooked with coconut milk. Asal kata lepet Lepet = silep kang rapet.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lepet Ketan Janur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
