Sedang mencari inspirasi resep roti canai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti canai yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Roti Canai (Authentic Malaysian Recipe) Recipe by MalaysianChef. This is the authentic recipe used by the Mamak (Indians) in Malaysia. The recipes that have margarine or eggs and milk are not the ones they use in those Indian food stalls.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti canai, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti canai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti canai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti canai menggunakan 12 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti canai:
- Sediakan 250 gr tepung segitiga biru
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1 sendok makan gula halus
- Ambil 100 gr mentega blueband di cairkan (1 sachet di bagi 2)
- Sediakan 125 ml susu UHT full cream (saya pake susu Mimi yg paling kecil)
- Gunakan Minyak sayur secukupnya untuk olesan
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Ambil Topping
- Gunakan Meses ceres
- Siapkan Susu kental manis
- Ambil Keju
- Ambil Selai coklat (optional)
Usually eaten with dhal curry, fish or chicken curry, it is sometimes served sweet with condensed milk, bananas or even chocolate cream. Roti canai, also known as roti cane or roti prata is a flat bread of Indian origin that is found in several countries in Southeast Asia, especially Brunei, Indonesia, Malaysia and Singapore. Roti canai is pronounced tĘanai and not kanai. Roti is a flat bread from the Indian subcontinent, also known as chapati, popular in India, Pakistan, Nepal, Sri Lanka, Brunei.
Cara membuat Roti canai:
- Campur tepung dan gula halus dan garam
- Tambahkan 3 sendok mentega cair dan juga telur lalu aduk
- Masukkan susu sedikit demi sedikit sampai habis
- Ulenin sampai tidak lengket di tangan
- Bentuk menjadi 8 bulatan
- Gulingkan dalam minyak dan taruh dalam wadah
- Tutup wadah dan biarkan 2-3 jam biar minyak meresap
- Ambil adonan dan pipihkan dan lebarkan sampai tipis
- Oleskan dengan mentega cair
- Gulung adonan,bila gulungan besar bisa di tarik biar panjang dan gulung ujung-ujungnya hingga berbentuk S
- Tumpuk adonan hingga membentuk konde
- Panaskan teflon.pipihkan adonan yang sudah di bentuk
- Panggang adonan sampai matang angkat lalu tambahkan topping sesuai selera
- Untuk yang tidak langsung di sajikan.roti bisa di masak setengah matang lalu simpan di wadah tertutup dan masukkan ke kulkas
- Menurut yang pernah coba bisa bertahan sampai 1 minggu tapi saya hanya bertahan sampai sore (habis di serbu bocah)
In Malaysia, roti canai is a well-known dish among locals. It is usually sold in Mamak restaurants and is eaten with various curries such as chicken curry, beef curry, fish curry, chickpea curry and more. The light, fluffy and crispy flatbread pairs well with various dishes and curries. Besides, it is commonly taken for breakfast, but its. Roti canai if translated directly from Malay language would be "Flattened bread".
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti canai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
