Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Akhirnya ayam saya ungkep dengan bumbu kuning. Untuk hasil akhir ayam bisa di modifikasi dengan bumbu lain. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ungkep bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:
- Ambil Bahan utama
- Siapkan 1 ekor ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jempol kunir
- Ambil 1 ruas jempol jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Bumbu geprek
- Sediakan 2 buah sereh
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan Secukupnya minyak
- Gunakan Secukupnya air
Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:
- Potong ayam sesuai selera, potong besar atau kecil juga boleh
- Haluskan bumbu halus, boleh diuleg boleh juga di blender, saya di blender karena cukup banyak.
- Siapkan wajan atau panci, panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Setelah harum masukkan ayam, adur rata sebentar kemudian tambahkan air hingga ayam terendam seluruhnya. Aduk rata, cek rasa kalau sudah ok masak hingga ayam matang dan empuk.
- Setelah matang bisa dikreasikan apa saja, digoreng saja juga sudah ok kok.
Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit. Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Ayam ungkep dan tempe bumbu kuning adalah salah satu menu Ramadhan yang jadi bahan persediaan kami di kulkas (stok).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ungkep bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
