Anda sedang mencari inspirasi resep roti canai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti canai yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti canai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti canai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Roti canai or roti paratha is an all-time Malaysian favourite. Usually eaten with dhal, fish or chicken curry, roti canai is sometimes served sweet with. Roti canai or roti paratha is a crispy Indian flat bread found in Malaysia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti canai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Canai menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Canai:
- Sediakan 20 sdm tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 1 gelas air
- Sediakan 1 Butir telur ayam
- Ambil 5 sdm margarin
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Toping Canai
- Ambil Keju cheddar
- Siapkan Susu Kental Manis Cokelat
- Sediakan Meises Ceres
The one thing that I consistently repeat and believe in The Best recipe ever. Thank you very much. i cannot get the Roti Canai in Riyadh, so i have to make. Apparently, roti canai made its début in the region at Mamak (Indian Muslim) hawker stalls and When this unleavened bread started being called roti canai is not known. But the fact it is no longer.
Langkah-langkah membuat Roti Canai:
- Siapkan semua bahan. Cairkan 5 sdm margarin
- Pisahkan putih telur dan kuning nya. Campurkan tepung terigu, garam, gula, kuning telur kemudian tambahkan 1 gelas air sedikit demi sedikit. Uleni Adonan dengan menggunakan tangan hingga kalis, lalu tambahkan 5 sdm margarin cair kemudian uleni kembali. Diamkan Adonan dengan keadaan tertutup kurleb 15 menit
- Jika sudah 15 menit, ambil 1 kepal Adonan kemudian bentuk bulat. Siapkan minyak goreng secukupnya lalu celupkan Adonan bulat ke dalam minyak begitu seterusnya hingga Adonan habis (kurleb jadi 13 bulatan). Diamkan kembali Adonan dengan keadaan tertutup selama 2 jam
- Setelah 2 jam, ambil satu bulat Adonan kemudian pipihkan dengan menggunakan tangan/rolling hingga ketebalannya sesuai selera seperti pada gambar. Setelah Adonan pipih, sayat Adonan tapi jangan sampe kedua ujungnya terputus. Kemudian gulung Adonan lalu plintir Adonan. Setelah diplintir, gulung kembali Adonan membentuk spiral/konde. Lakukan hal yang sama hingga Adonan habis
- Ambil satu buah Adonan yang telah digulung, pipihkan kembali Adonan menggunakan tangan sebelum dipanggang. Panaskan teflon anti lengket, panggang roti canai dengan api kecil dan jangan lupa dibalik. Kalau ingin disimpan (Frozen) canai dipanggang stengah matang. Simpan canai di dalam kulkas
- Untuk menambahkan toping, panggang canai hingga berwarna kecoklatan/garing. Angkat kemudian tambahkan taburan keju, susu kental manis dan meises. Roti Canai siap dihidangkan
Variations Place stretched, unfolded dough into a hot frying pan, then top with the following: roti telur (lightly. Roti Canai is an all-time Malaysian favourite that is best eaten piping hot with any of your favourite I live in Mauritius and a big fan of Malaysian food. I have tried the famous roti canai and have been. Roti canai (pronounced "ch"anai," not "k"anai") is a type of flatbread found in Malaysia, often sold in Mamak stalls. It is identical to the Singaporean roti prata and a close descendant of Kerala porotta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti canai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
