Lagi mencari inspirasi resep holat ayam khas batak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal holat ayam khas batak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari holat ayam khas batak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan holat ayam khas batak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Rahasia Ayam Panggang Holat Khas Simalungun. Itak Gurgur Khas Batak/ Kue Mentah tradisional Suku Batak dengan tepung beras buatan sendiri. Ayam Holat sira pege adalah makanan yang unik, cara membuatnya sederhana tanpa menggunakan api tapi rasanya Nikmat. mungkin banyak orang tidak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah holat ayam khas batak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan HOLAT AYAM Khas Batak memakai 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan HOLAT AYAM Khas Batak:
- Sediakan 2 kg ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 5 ×10 cm kulit kayu holat, sisik kulit luarnya
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 batang serai
- Gunakan 1,5 Ons kencur
- Gunakan 50 gram cabai rawit
- Sediakan 1 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 1 cm kunyit (agar sedikit berwarna)
- Ambil 1/2 cm jahe
Itulah lima makanan olahan ayam khas suku Batak. Selain memiliki cita rasa yang sedap, ternyata makanan tersebut menyimpan filosofi terlebih lagi suku Batak yang suka merantau. Ayam Kesrut merupakan olahan ayam khas suku Osing Banyuwangi yang namanya terangkat kembali pada Festival Kuliner Banyuwangi yang baru Kuliner ayam selanjutnya ada Ayam Tangkap yang sangat khas Serambi Mekah, Aceh. Ini merupakan daging ayam yang diberi bumbu dan rempah.
Langkah-langkah menyiapkan HOLAT AYAM Khas Batak:
- Panggang ayam hingga matang
- Sambil menunggu ayam matang, haluskan serai, kencur, bawang merah, kunyit, jahe dan cabe rawit dengan blender. Tambahkan air matang secukupnya agar mudah dihaluskan.
- Tumbuk kulit kayu holat. Siram dengan 2/3 gelas air panas, kemudian peras dan ambil airnya.
- Setelah ayam matang, cincang +- 1 inci dan masukkan ke dalam baskom yang agak besar agar mudah mencampur bumbunya.
- Masukkan bumbu halus ke dalam baskom berisi ayam cincang.
- Tambahkan merica bubuk, garam, dan air perasan kulit kayu holat. Aduk hingga rata.
- Setelah seluruh bumbu tercampur rata, tambahkan perasan jeruk nipis.
- Sajikan selagi hangat.
- Efek kelat dari kulit kayu holat bisa diganti dengan 1 buah sawo muda dengan cara yang sama.
Holat Kuliner Khas Sipirok Angkola, Tapanuli Selatan. Kuliner tradisional khas ini terdiri dari ikan mas bakar yang diberi kuah dari serutan kulit kayu Balaka (Balakat) dan pucuk rotan (Pakat) ditaburi bawang goreng. Holat ini biasanya di sajikan bersama secambung nasi putih yang panas, Semangkok Holat. Selain makanan khas Batak ikan arsik, ada juga makanan Batak bernama naniura. Sajian makanan serupa sushi ini juga berbahan dasar Berikutnya ada ikan bakar khas Batak yang dikenal dengan nama natinombur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan holat ayam khas batak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
