Sedang mencari inspirasi resep rica rica entog yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica entog yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica entog, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica rica entog enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Membuat Rica-rica Entog Spesial Pedas - Menu Kegemaran keluarga. Rica - rica entok dan tips menghilangkan bau amis entok. Seperti rica-rica, dimasak pedas, sate, dan dimasak dengan kuah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica rica entog yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica rica entog memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica rica entog:
- Gunakan 1 ekor daging entog
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 1 btg sereh di geprek
- Ambil 2 lbr daun jeruk di sobek sobek
- Sediakan 1 keping gula merah
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk/penyedap
- Sediakan 1 ltr air panas
- Ambil 1 bh tomat
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu di haluskan
- Siapkan 12 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 1 ons cabe merah/cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 3 btr kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit geprek iris halus
- Ambil 1 ruas jahe geprek iris halus
- Sediakan 1 ruas lengkuas muda geprek iris halus
- Sediakan 2 btg sereh iris halus putihnya saja
- Ambil 2 lbr daun jeruk buang tulangnya iris halus
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 bks lada bubuk
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Kalau kamu mau coba bikin sendiri ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Cara menyiapkan Rica rica entog:
- Cuci bersih daging entog,klo ada kasih perasan jeruk nipis diamkan sebentar 5-10 menit lalu cuci kembali tiriskan.
- Haluskan bumbu2nya, saya blender kasih sedikit air.
- Tumis bumbu dengan minyak sedikit saja, tumis hingga harum dan bumbu mateng.
- Masukan irisan tomat,garam,kaldu bubuk,gula merah,salam,daun jeruk,dan sereh hingga gula larut.
- Masukan daging entog aduk aduk hingga dagingnya layu kurleb 10 menit,baru tambahkan air panas aduk2 lalu tutup pake tutup panci.
- Setelah airnya tinggal sedikit tambahkan kecap.lalu test rasa tambahkan jika rasanya blm pas.masak lagi hingga dagingnya empuk.bisa tambahkan air lagi klo dagingnya msih keras.klo saya setelah tambah kecap di pindah ke panci presto.di masak 10 menit dgn api agak besar.setelah 10 menit matikan apinya.
- Biarkan hingga agak dingin dan tutup prestonya dpt di buka.lalu tambahkan daun kemanginya nyalakan lagi api nya sebentar aduk2 angkat.
Rica rica ini rasanya legit, empuk dan pedas,penyajiannya memakai hotplate jd selalu panas sampe detik terakhir kita makan. Rica etmek, birinden dilemek, dilek, dileyiş anlamına gelir. Bu kelime genellikle ricaetmek, reca etmek şeklinde yanlış yazılmaktadır. Get quick answers from Rica-Rica Menthok Fadhil staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica entog yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
