Sedang mencari inspirasi resep rica-rica mentok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica mentok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
masak Rica Rica mentok enak nya bikin NAGIH. RICA RICA ENTOK SLENGET KANG TANIR There are no reviews for Rica-Rica Mentok Bu Win Dasun, Indonesia yet.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica mentok, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica mentok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica-rica mentok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica-rica mentok menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica-rica mentok:
- Siapkan 1 ekor mentok
- Gunakan 12 siung bawang putih
- Siapkan 12 siung bawang putih
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang sereh
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan Cabe sesuai selera ya
- Sediakan 1/2 jari ukuran telunjuk kunyit
- Gunakan 1/2 jari ukuran jari telunjuk
- Gunakan 1 buah lengkuas ukuran ibu jari
- Sediakan secukupnya Kecap
- Gunakan Penyedap rasa : garam dan masako
Rica mentok Jogja adalah salah satu kuliner populer di Kota Gudeg yang banyak digemari. Sajian pedas daging unggas ini punya cita rasa yang khas. Bumbu serta daging yang empuk jadi andalan. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica mentok:
- Bersihkan mentok yang telah dipotong. Biar lebih bersih bulu² halusnya dibakar yak, tapi kalo nda bisa ya ndapapa juga 😁 setelah itu potong sesuai selera dan cuci bersih
- Siapkan bumbu lalu haluskan. Siapkan wajan dan minyak panas lalu tumis hingga masak atau jadi lebih padat karna airnya sudah berkurang…
- Siapkan wajan lain dan minyak panas lalu tumis bumbu tadi. Masukan sereh geprek, daun salam dan daun jeruk lalu tumis
- Masukan daging mentok lalu beri air agak banyak ya karna daging mentok kan emang teksturnya agak lama empuk, dan jangan lupa beri penyedap rasa. Kalau airnya sudah surut dan daging masih belum empuk ditambah air lagi ya… Kalau sudah empuk dan bumbu sudah meresap beri kecap sesuai selera dan jangan lupa cek rasa. Rica-rica mentok siap disajikan 😉
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Salah satunya rica-rica entok milik Lek Man.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica mentok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
