Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica mentog yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica mentog yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica mentog, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica rica mentog yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Rica - rica entok dan tips menghilangkan bau amis entok. masak Rica Rica mentok enak nya bikin NAGIH. Kembali lagi makan bareng kang Pardi. Kali ini kita akan menikmati sajian spesial Rica-Rica Mentok dan Ayam Kampung Mas Huda.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica rica mentog yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica Rica mentog memakai 27 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica Rica mentog:
- Siapkan 1/2 kg mentog
- Sediakan 10 siung baper
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 15 cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 cabe merah besar
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 barang serai
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air dan minyak
- Sediakan Bahan ukep mentog waktu di presto (uleg semua kecuali daun) :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun pandan (biar gk bau amis)
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan Air sampai mentog terendam
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Rica mentok Jogja adalah salah satu kuliner populer di Kota Gudeg yang banyak digemari. Sajian pedas daging unggas ini punya cita rasa yang khas.
Cara membuat Rica Rica mentog:
- Cuci bersih mentog lalu masukkan bahan ukep presto. Presto cukup 10-15 menit saja setelah presto bunyi agar daging tidak terlalu hancur
- Setelah di presto, goreng mentog sebentar jangan terlalu kering
- Goreng semua bahan ricarica kecuali daun2
- Setelah di goreng, blender bumbu tanpa daun dan lengkuas
- Pindahkan hasil blender ke wajan biarkan air waktu blender menyusut lalu tumis sampai benar2 bumbu matang, jgn lupa masukkan daun daun + lengkuas
- Masukkan garam, merica, kaldu, gula dan jangan lupa tes rasa
- Setelah bumbu pas, masukkan mentog dan campur sampai merata. Lalu tambahkan air sedikit saja. Tunggu sampai air menyusut jangan lupa tes rasa lagi
- Setelah air menyusut, matikan kompor. Siap di nikmati
Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Salah satunya rica-rica entok milik Lek Man. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Download Recipes Rica-rica entok Recent Ducks Can Be Open In OFFLINE.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica mentog yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
