Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bumbu rujak menggunakan 23 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bumbu rujak:
- Siapkan 1 //2 kg ayam
- Sediakan 1/2 bks santan kara segitiga
- Sediakan 50 ml air
- Gunakan minyak
- Siapkan bumbu perasa
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt totole
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan bumbu halus
- Ambil 6 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 12 cabe merah meriting
- Siapkan 7 cabe rawit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 bks terasi ABC
- Sediakan bumbu cemplung
- Gunakan 1 btng serai
- Sediakan 1 lmbr daun salam
- Gunakan 6 lmbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruang lengkuas
- Ambil bahan pelengkap
- Gunakan bawang goreng
Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.. For spicy food lover, this Ayam bumbu rujak can be a perfect choice.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bumbu rujak:
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum lalu masukan garam, totole, gula santan dan air, aduk2 hingga mendidih kemudian masukan ayam yg seblmnya sudah dicuci bersih
- Diamkan hingga bumbu menyusut dan ayam matang, koreksi rasa jika sudah pas bakar sebentar lalu taburkan bawang goreng dan siap dihidangkan
When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Bingung memilih resep ayam bumbu rujak? Hal itu memang tidak bisa dipungkiri, karena memang banyak variasi olahan ayam yang sangat nikmat ini. Namun jika diperhatikan seksama, antara resep ayam bumbu rujak yang satu dengan yang lainnya tetap sama kok, jadi tidak perlu kawatir.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
