Sedang mencari ide resep rica - rica mentok pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica - rica mentok pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica - rica mentok pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica - rica mentok pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Membuat Rica-rica Entog Spesial Pedas - Menu Kegemaran keluarga. Sharing Masak Memasak. masak Rica Rica mentok enak nya bikin NAGIH. Kembali lagi makan bareng kang Pardi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica - rica mentok pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica - Rica Mentok Pedas menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica - Rica Mentok Pedas:
- Gunakan 1 ekor mentok besar
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 6 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Ambil 1 buah kunyit ukuran sedang
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1/2 potong, jahe ukuran sedang
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu di geprek:
- Siapkan 1/2 potong, jahe ukuran sedang
- Sediakan 1/2 potong laos ukuran sedang
- Ambil 1 buah sere
- Siapkan Bumbu Pelengkap:
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Gunakan 1 buah santan kara ukuran kecil
- Gunakan secukupnya Kecap manis
Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica. Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih.
Cara menyiapkan Rica - Rica Mentok Pedas:
- Cuci sampai bersih mentok, potong menjadi kecil kecil, biar mudah makannya
- Ambil panci di isi air, masukkan mentok yg sudah di potong-potong, masukkan daun salam dan daun jeruk masing masing 2 lembar, kasih garam sedikit dan kunyit di ulek (biar tidak amis), masak hingga daging lunak
- Buat bumbu halus (lebih mantap bila bumbu di ulek), siapkan bumbu yg di geprek, siapkan bumbu pelengkap
- Siapkan wajan dengan minyak goreng sedikit buat menumis bumbu halus
- Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan semua bumbu lalu tumis hingga tercium aroma harum, lalu masukkan kaldu mentok dan santan kara, aduk merata jangan sampai pecah
- Setelah merata bumbu dan santan, masukkan mentok aduk merata secara berlahan biar daging gak hancur, kurang lebih 30menit, kuah sudah agak mengering, tes rasa
- Bila rasa sudah oke, bisa di sajikan secukupnya untuk di nikmati
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Rica Mentok Pedas Fadhil, Via Instagram treadmillmurah_jogja. Tempat kuliner Jogja satu ini tersebar di beberapa daerah di Indonesia. Kali ini bukan rica-rica dari Manado, tetapi dari Bondowoso.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica - Rica Mentok Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
