Lagi mencari ide resep rica entog yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica entog yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Karena anak-anakku ga doyan makanan begini, jadi yang makan cuma aku, suami dan asisten, cukup banget! Delivery melalui gosend yang lokasinya di Cijantung. Buat yg nggak kuat pedes, jangan coba-coba deh." Food Truck in Pamulang, Banten.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica entog, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica entog enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica entog yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Entog memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica Entog:
- Siapkan 1 ekor entog
- Siapkan 2 bh jeruk nipis
- Ambil 13 siung bawang merah (iris)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 9 siung bawang putih
- Siapkan Segenggam kemiri (sangrai)
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdm merica bubuk
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1,5 ruas Jahe
- Gunakan Segenggam cabe merah keriting
- Siapkan Cabe bangkok (sesuai selera)
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Ambil Lengkuas (geprek)
- Ambil 5 lembar daun jeruk (robekĀ²)
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Kaldu bubuk
- Siapkan Garam
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Minyak
Untuk membuat masakan ini Anda harus memilih daging entok yang masih muda agar saat di olah daging tidak alot. Resep Membuat Rica-rica Entog Spesial Pedas - Menu Kegemaran keluarga Bahan-bahannya : kecap manis sau tiram kaldu bubuk kemiri ketumbar merica garam daun sa. Menurutparaahli.com - Bagi Anda yang masih bimbang menentukan resep masakan sehari-hari, sekarang tidak usah ambil pusing lagi karena kali ini Admin menyajikan Resep Rica Rica Entok Spesial dan Lezat. Setiap lebaran, makanan yang menjadi klangenan saya adalah rica-rica buatan simbok.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Entog:
- Bismillah, cuci bersih entog yg sudah di potongĀ² lalu kucuri dg air jeruk nipis. Sisihkan
- Didihkan 1liter air, masukan setengah dari bumbu halus, garam dan asam jawa lalu masukan mentog (cuci dulu ya sebelum di masak). Tutup biarkan sampai air surut
- Di wajan terpisah tumis bawang merah dan sisa bumbu halus tadi sampai harum, masukan bahan pelengkap tumis hingga harum
- Masukan mentog tambahkan 1,5liter air masak sampai air surut dan daging empuk. Tes rasa, sajikanš
Lauk dari daging entog (itik) ini seperti membius sukma, menarik hati untuk dinikmati setiap tahun. Sensasi rasa pedas, gurih, nikmat, serta serat daging menthok yang kenyal dan empuk, membuat rica-rica entog bikin nagih. Resep Membuat Rica - rica Entok Itik dan Tips Empuk - Entok atau ada juga yang menyebutnya dengan itik adalah salah satu jenis unggas berkaki dua yang bentuknya menyerupai bebek tetapi badannya lebih pendek. Jenis unggas yang satu ini kini mulai diminati oleh masyarakat sebagai salah satu sumber protein alternatif sebagai pengganti daging ayam. Entog bisa diambil daging dan telurnya untuk diolah menjadi hidangan yang lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica entog yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
