Sedang mencari ide resep lodeh buncis tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh buncis tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh buncis tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh buncis tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di video kali ini kita akan membuat Sayur Lodeh Buncis dan Tempe. Cara masak lodeh Tempe sengit yang sederhana. Today i cooked Sayur Lodeh Tempe, Long Beans & Cabbage.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh buncis tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lodeh Buncis Tempe memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Buncis Tempe:
- Siapkan 200 gr buncis
- Siapkan 300 gr tempe
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya cabe rawit
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 bks santan kara kerucut
- Siapkan Garam
- Gunakan Micin
- Siapkan Gula
- Ambil 1 ltr Air
- Sediakan Minyak goreng
Tempe dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan, misalnya tumis tempe dan buncis ini. Tempe berpotensi untuk digunakan melawan radikal bebas, sehingga dapat menghambat proses penuaan. Beberapa jenis sayur lodeh antara lain lodeh buncis, lodeh campur, lodeh podomoro, lodeh rebung kacang tolo Lalu masukkan tempe, udang kering, dan bumbu dimasak sampai setengah matang. Témpé) adalah makanan orang Jawa yang terbuat dari fermentasi terhadap biji kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer (kapang roti), atau Rh. arrhizus.
Cara menyiapkan Lodeh Buncis Tempe:
- Potong tempe berbentuk dadu kecil, dan buncis sepanjang 3cm.
- Goreng semua bahan bumbu halus dengan minyak, haluskan dengan cara diuleg.
- Rebus air, masukkan 1 bks santan kara. Aduk rata. Didihkan lalu kecilkan api hingga sedang, masukkan lengkuas yang sudah dimemarkan dan daun jeruk.
- Masukkan tempe dan bumbu halus. Tambahkan garam dan micin, dan sedikit gula sesuai selera.
- Masak dengan api sedang aduk sesekali agar santan tidak pecah. Biarkan bumbu merasuk pada tempe.ko
- Ketika tempe sudah menguning, masukkan buncis. Masak hingga setengah layu.
- Masukkan 1bks lagi santan kara, aduk rata. Koreksi rasa, tambahkan bumbu bila perlu. Masak dengan tetap mengaduk sesekali. Masak hingga kuah sedikit mengental. Matikan api.
- Nb: buncis juga bisa diganti dengan kentang, kacang panjang, rebung dll yaaa..jangan lupa untuk mengaduk sesekali selama proses masak agar santan tidak pecah dan tetap cantik kental kekuningan. Selamat mencoba 🤗
Buncis dan tempe merupakan kombinasi yang pas untuk diolah menjadi menu masakan. Kemudian masukkan tempe, kecap manis, garam, dan air. Dibuat lodeh dan tempe goreng yang enak. Sayuran tumis buncis tak lagi sederhana lagi berkat kehadiran tahu dan tempe. Dua perpaduan sehat yang dapat dimasak dengan mudah dan cepat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh buncis tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
