Anda sedang mencari ide resep asem asem buncis daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem buncis daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Memasak Asem-Asem Daging Buncis: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali cara pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging. Resep Asem asem Daging - Asem-asem merupakan salah satu masakan berkuah yang seperti namanya, bercita rasa masam. Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air asam jawa yang dicampurkan ke dalam kuahnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem buncis daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asem asem buncis daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem asem buncis daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asem asem buncis daging memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asem asem buncis daging:
- Ambil 500 gr daging sengkel, presto atau rebus 60menit dengan 2L air
- Sediakan 100 gr buncis, potong2, kasih garam diamkan, cuci
- Sediakan 8 siung bawang merah, iris2
- Siapkan 4 siung bawang putih, iris2
- Gunakan 5 cabe merah keriting, iris2
- Sediakan 5 cabe rawit merah, utuh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 buah tomat hijau, potong2 panjang
- Siapkan 3 buah belimbing wuluh, potong2 bulat
- Siapkan 1 gula merah setara 80 gr
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan 2 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula putih
- Gunakan 3 sdm kecap
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Resep Asem Asem Daging Lezat untuk Penggemar Rasa Kecut. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah membuat Asem asem buncis daging:
- Siapkan bahan2, daging di presto 25menit dengan 2 liter air. setelah matang angkat daging, potong2, saring air.
- Tumis bawang harum, masukkan lengkuas dan daun salam,stelah layu masukkan cabe2, masukkan air daging dan dagingnya.kecap, gula, gula merah, garam dan kaldu jamur, biarkan mendidih.
- Masukkan buncis, tomat, belimbing, koreksi rasa. Hidangkan.
Nah, baru terakhir kamu masukkan asam jawa, buncis, dan belimbing wuluh — ini opsional sesuai selera. Kali ini aku sengaja hanya memilih buncis karena sebetulnya tidak terlalu. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas Gunakan api kecil agar daging matang merata dan bumbu meresap sempurna. Anda bisa tambahkan sayur seperti buncis hijau untuk melengkapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem asem buncis daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
