Lagi mencari inspirasi resep sayur santan buncis udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur santan buncis udang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tumis Buncis Udang (dng santan) enak lainnya. Lihat juga resep Sayur tahu buncis udang enak lainnya. Tak perlu khawatir, dengan masakan sayur buncis udang yang biasanya bersantan, kali ini resep pilihan yang kami lansir dari Instagram milik akun @luis_widarto mengganti penggunaan santan dengan produk creamer pengganti santan yang bebas kolestrol.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan buncis udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur santan buncis udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur santan buncis udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur santan buncis udang memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur santan buncis udang:
- Gunakan 500 gram buncis
- Gunakan 500 gram udang kecil
- Sediakan 500 ml santan kental
- Siapkan 500 ml air
- Ambil bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 20 buah cabe merah
- Gunakan 8 siung bawah merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan bumbu tambahan:
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 jempol lengkuas dikeprek
- Sediakan secukupnya gula, garam, penyedap
- Sediakan secukupnya minyak goreng
Sayur buncis campur udang telah selesai dibuat. Santap sayur buncis campur udang ini dalam keadaan hangat dengan ditemani nasi hangat dan lauk pelengkap lainnya. Itulah resep dan cara membuat sayur buncis campur udang. Semoga resep yang kami berikan ini bermanfaat untuk anda semua dan mampu memperkaya resep masakan yang anda miliki.
Langkah-langkah membuat Sayur santan buncis udang:
- Bersihkan udang buang kepalanya. Potong buncis serong memanjang
- Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum, masukan salam, lengkuas, buncis dan udang beri air 500 ml hingga buncis matang
- Setelah matang, masukan santan kental 500 ml masak dengan api kecil hingga mendidih dan santan agak sedikit surut.
- Angkat dan hidangkan beri bawang goreng jika ada hehehe
Buncis termasuk sayur yang disukai banyak orang sebab rasanya yang crunchy dan tawar, tanpa bau atau rasa khas apapun. Sayur ini cocok untuk diolah menjadi masakan apapun: tumis, berkuah, bahkan goreng tepung. Anda bisa menambahkan bahan protein sesuai selera, agar sayur ini bisa disajikan sendiri sebagai lauk yang bergizi. Seperti udang, telur puyuh, bakso, ayam, dan lainnya. Masak semuanya hingga rata dan udang berubah warna menjadi kecoklatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur santan buncis udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
