Lagi mencari inspirasi resep sayur asem-asem buncis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem-asem buncis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur Asem-Asem Buncis Wortel Rasanya Manis, Asin, Pedes dan Asem seger Cocok buat masakan simple mingguan keluarga. – GIVE AWAY. Lihat juga resep Asem-asem Buncis enak lainnya. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem-asem buncis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem-asem buncis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem-asem buncis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem-Asem Buncis memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem-Asem Buncis:
- Sediakan 200 gr daging sapi, pilih yang sedikit berlemak
- Sediakan buncis
- Ambil wortel
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil lengkuas
- Sediakan kecap manis
- Gunakan daun salam kering
- Sediakan tomat muda
- Siapkan cabe merah, iris menyerong
Cara Memasak Asem-Asem Daging Buncis: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali cara pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging sengkel yang sudah disiapkan dengan ukuran yang diinginkan. Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Dimakan saat udara panaspun juga enak. Salah satunya adalah sayur asem buncis khas Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem-Asem Buncis:
- Rebus daging dalam air yang telah mendidih hingga daging empuk. Buang buih-buihnya.
- Tiriskan daging, lalu potong bentuk dadu kecil.
- Tumis bawang putih,bawang merah, cabe merah, lengkuas, daun salam, dan tomat.
- Setelah harum, tambahkan air kaldu bekas rebusan daging. Jika kurang, dapat ditambah dengan air.
- Masukkan daging, kemudian wortel, dan buncis.
- Tambahkan garam dan kecap setelah sayur dan daging empuk.
Bagi Anda pecinta sayur asem pasti belum lengkap jika Anda belum mencoba variasi ini. Tambahan daging sapi pada sayur asem pasti menjadi rasa tambahan yang tidak akan Anda lupakan. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur Asem banyak sekali kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem-asem buncis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
