Lagi mencari ide resep lapis lempok durian (dodol durian) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis lempok durian (dodol durian) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Prosesnya seperti pembuatan Dodol, tapi tanpa campuran beras ketan. Ini adalah video singkat lengkap cara membuat lempok atau dodol durian kalaimantan barat khusus buat anda yang tertarik berbisnis Durian. Lapis Legit Lempok/Dodol Durian Khas Le Gita Pontianak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis lempok durian (dodol durian), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lapis lempok durian (dodol durian) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lapis lempok durian (dodol durian) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis Lempok Durian (dodol durian) menggunakan 7 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lapis Lempok Durian (dodol durian):
- Sediakan 10 btr telur
- Gunakan 400 gr butter (bisa juga margarin)
- Ambil 400 gr gula tepung
- Siapkan 1 kaleng SKM putih
- Siapkan 400 gr terigu
- Siapkan 2 batang lempok durian (iris tipis kira 1/2 cm)
- Sediakan secukupnya Vanili
Siapa sih yang tidak kenal durian? Durian adalah nama tumbuhan tropis yang berasal dari wilayah Asia Tenggara, sekaligus nama buahnya yang bisa dimakan. Dodol durian adalah salah satu makanan tradisional yang khas dari Sumatra Selatan. Lempok adalah makanan yang sejenis dengan dodol atau jenang karena pembuatannya yang hampir mirip.
Langkah-langkah membuat Lapis Lempok Durian (dodol durian):
- Kocok butter/margarin+ gula hingga putih mengembang.
- Masukkan telur satu per satu, lalu kocok mengembang.
- Masukkan SKM, aduk rata.
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
- Masukkan vanili, aduk rata.
- Siapkan loyang 20x20 cm,olesi margarin, lalu alasi kertas roti,olesi margarin kembali. Panaskan oven.
- Tuang 1 sendok sayur adonan, lakukan hingga 3x dengan api atas. Setelah adonan ke3 matang, susun lempok durian yang telah di iris tipis. Tuang lagi 1 sendok sayur adonan, panggang dengan api atas.
- Ulangi proses diatas sampai adonan habis. Terakhir panggang dengan api bawah 10-15 menit hingga matang…
Kamu bisa menemukan lempok durian di berbagai kota, salah satunya di Lampung yang dijual sebagai oleh-oleh makanan khas Lampung. Durian adalah nama tumbuhan tropis yang berasal dari wilayah Asia Tenggara, sekaligus nama buahnya yang bisa dimakan. Nama ini diambil dari ciri khas kulit buahnya yang keras dan berlekuk-lekuk tajam sehingga menyerupai duri. Ya, lempok durian teksturnya menyerupai dodol. Namun, rasanya tentu saja berbeda karena lempok durian terbuat dari durian dan gula.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lapis Lempok Durian (dodol durian) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
